寒露後吃什麽養生？
寒露過後，雨水少，天氣幹燥。此時汗液蒸發快，往往會導致皮膚幹燥、咽喉加重、幹咳、痰少、脫發、便秘。秋天自古就是金秋，五行中肺屬金，所以肺氣對應金秋氣。“金秋之際，燥為當令”，所以養生的重點是滋陰防燥，潤肺益胃。寒露後吃什麽養生？這是給妳的介紹。
1，銀耳
銀耳是滋陰的飲食。潤而不寒，甜而不膩，適合秋季平補的原則。銀耳的吃法很多，最常見的是銀耳湯。將銀耳撕成小塊，放入沸水中煮約1小時。食用時，取適量銀耳加適量冰糖(糖尿病人不需要)水煮。還可以加壹些梨、百合、大棗、枸杞等。，滋陰潤肺效果更好。
註意:銀耳雖好，但並不適合所有人。不適用於咳嗽痰多者，或陽虛畏寒、濕熱發黃者。如果吃了之後拉肚子，不要吃銀耳。煮熟的銀耳湯不宜長時間保存，銀耳隔夜會產生大量亞硝酸鹽，對人體有害。
2.胡蘿蔔
胡蘿蔔含有多種胡蘿蔔素、維生素等，因此被稱為“平民人參”。在幹燥的季節，吃胡蘿蔔還可以滋潤皮膚。中醫認為胡蘿蔔能補中氣，健胃消食，壯陽固五臟。胡蘿蔔富含β-胡蘿蔔素，可在小腸內轉化為維生素A。維生素A對皮膚表皮有保護作用。
β-胡蘿蔔素只有溶解在油中，才能轉化為維生素A，被人體吸收。所以胡蘿蔔要放在油裏炸，或者切成塊，加調料後和肉壹起燉。
3.蓮子
說起蓮子，其實從立夏到立冬是壹個成熟的季節。夏蓮在酷暑前後采收，營養充足，顆粒飽滿，肉質好；立秋後收獲的秋蓮細長，稍不膨脹，入口較硬。寒露後吃什麽養生？秋天吃秋蓮還是以時令飲食的菜單為主，可以養心補腎。
中醫認為蓮子味甘、澀，性平。歸心、脾、腎經，主要用於厭食、腹瀉、白帶。腎虛遺精，尿頻；心脾兩虛，失眠等癥狀。壹般以熟食為主，或加湯劑、丸劑、散劑。需要註意的是，大便幹燥的人不宜吃蓮子。
4.山藥
中醫認為山藥能益腎氣，健脾胃，止瀉，化痰生津，補益，寧心安神，補心氣。山藥具有滋補、增強免疫力、止咳、祛痰、平喘的作用。山藥可以切片煎茶，也可以切片煮粥，對虛咳、癆熱患者有很好的治療作用。
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，對脾胃有益；山藥含有大量的粘蛋白、維生素和維生素，能有效防止血脂在血管壁上的沈積，預防心血管疾病，延年益壽。最好的吃法是蒸，做湯或者炒。蒸著吃，營養損失最小。
5.牛奶
牛奶的美容效果大家都很清楚。是壹年四季護膚的聖品。無論是內服還是外用，都有極佳的美容效果。牛奶之所以保護皮膚，是因為它含有豐富的鐵、銅和維生素a，這些元素有很好的美容作用，可以提高細胞活性，延緩皮膚衰老，增強皮膚張力。而且還是好產品。
牛奶是人體鈣的最佳來源，鈣磷比例非常合適，有利於鈣的吸收。甜點是補鈣的好時機，自制的芝士蛋糕、牛奶布丁、杏仁奶營養又美味。
6.秋梨
梨被譽為“百果之宗”。秋季氣候幹燥，人們經常感到口鼻幹燥，容易出現幹咳、痰少等不適。此時，每天吃壹兩個梨，可以有效緩解秋燥，有益健康。梨有助於緩解咽幹、瘙癢、疼痛、聲音嘶啞、便秘、尿紅等癥狀。梨可以做成梨汁，也可以和冰糖、川貝、陳皮、枸杞壹起煮。對鼻塞、喉炎幹燥、體質強壯的人有補充津液、潤肺養陰的功效。
專家提醒，梨雖然是好水果，但也不宜多吃。風寒咳嗽、腹痛、脾虛便溏者及產婦慎用。梨還有利尿作用，夜間尿頻者睡前應少吃梨。梨含有較多的果酸和胃酸，人不宜多吃。
7.薏苡仁
很多人喜歡吃口感飽滿的薏仁，口感鮮糯，但很少有人知道薏仁有很多功效。中醫認為，薏米可以強健筋骨、健脾胃、消水腫、除風濕、清肺熱。薏米對於女性來說是非常好的滋補品，大量食用可以使皮膚光滑，起到抗子宮癌的作用。
薏米性微寒，不宜煮粥或單獨食用。用壹些可以溫補的食物煲湯是非常合適的。可以把雞腿、西紅柿、大麥壹起燉，不僅容易消化，而且滋補效果非常好。
8.芡實
中醫認為芡實味甘、澀、平，入脾腎經，能強腎止瀉，具有“養而不烈”、“防燥不膩”的優點。其功效比山藥強，祛濕效果比小豆好，安神效果比蓮子好，可以說是壹種埋沒的補品。宋代大文豪蘇東坡靠吃芡實養生。
鮮芡實或幹芡實泡水後可直接咀嚼，或煮粥、煲湯或與蓮子、山藥、白扁豆等食物同食。清蒸燕窩芡實有很好的美容效果，能讓人更好看。另外，新鮮的芡實去皮後放入冰箱冷凍可以保存很長時間，效果更好。其中生芡實主要是澀精，炒芡實主要是健脾止瀉。
9.蓮藕
寒露後吃什麽養生？俗話說“蓮藕是寶，秋藕最滋補”。秋藕不僅是好菜，也是良藥，根、葉、花都可以入藥。常吃蓮藕有通氣利濕、養胃生津、通竅的作用，對防治高血壓有很好的效果。吃藕的時候記得把藕節去掉，因為藕節比較註重止血。
蓮藕片老鴨湯是這個季節最有代表性的壹道菜。正當新藕當季，最肥的老鴨燉上壹個小時，蓮藕的清香和鴨子的肉香都融進壹鍋湯裏，清熱潤肺，最好緩解秋燥。
10，親愛的
寒露後的保健要防燥，蜂蜜有潤肺、養顏、通便的作用，這個時候吃最合適。研究證明，蜂蜜能調節胃腸功能，使胃酸分泌正常，增強腸道蠕動，可明顯縮短。但只有自然成熟的蜂蜜，尤其是槐花蜜，才有這種功效。
壹歲以下的寶寶不宜吃蜂蜜，因為蜂蜜在釀造、運輸、儲存過程中容易被肉毒桿菌汙染。嬰兒因為抵抗力弱，吃了肉毒桿菌後會在腸道內繁殖產生毒素，肝臟的解毒功能差，容易引起肉毒桿菌食物中毒。小於6個月的嬰兒更容易感染這種疾病。
百合11
中醫認為百合能益心肺。百合適用於肺虛咳嗽、幹咳無痰或秋冬季感覺幹燥者。百合的吃法很多，可以當菜吃。比如炒薺菜。先把薺菜切成塊，和百合花瓣壹起炒。是壹道很好吃的菜，特別適合肺病患者。
百合烹調前，要進行浸泡、預煮、密烤等預處理步驟。制作時不宜加太多調料，盡量保持自己的風味。做百合的時候，最好用橄欖油搭配芹菜、百裏香、咖喱。
12，鴨子
秋天的鴨子最肥嫩，也有壹定的醫療作用。秋季燥熱嚴重，對於體內有熱，愛火的人來說，吃壹些涼性的鴨肉可以起到祛火除燥的作用。基於中醫純補的推理，鴨子是依水而生，所以它的肉是有作用的。鴨肉還能補虛、生津、利尿、消腫，適用於陰虛內熱引起的低熱、便秘、食欲不振、咯痰幹澀、水腫、積液等癥，也適用於肺結核患者。
鴨子的烹飪方法有很多種，除了最著名的北京烤鴨，它是燉、煮、煮、炸制成美味的菜肴。年紀大的可以選擇燉鴨子，煮的越稀越好，減少油膩，容易消化。鴨肉山藥粥是壹種容易消化，味道鮮美的滋補粥。
寒露後吃什麽養生？除了以上12種保健品外，寒露後要多吃大棗、石榴、枸杞、燕窩等滋補潤燥的食物。最重要的是多喝水，少吃辣！