（壹）魚肚白雞
“余子秦淮收女徒，杜生步武也效尤。白君又把尤來效，不道今日總下鍋。”這首詩說得便是當面董小宛學做“魚肚白雞”的場景，受師傅指點，把母雞脫水後填入水發魚肚，放入砂鍋，燉上幾小時，至湯色白！這樣既保持了雞的鮮嫩，魚肚的膠糯，口感極佳！
（二）董肉
說到董肉不禁想起蘇東坡的“東坡肉”，他們有著異曲同工之妙！董肉就是我們常說的走油肉，為大家找到的董肉具體做法如下：選擇肥瘦均勻的帶皮肋條豬肉，刮洗幹凈，切成長方形，入開水鍋，加蔥姜黃酒煮片刻，取出，漂洗，再入鍋煮至八成熟，擦幹凈水分，趁熱將皮抹上糖色，進八成的熱油內煎炸，待肉皮起泡，呈紅色時取出冷卻，改切薄片，要求每片半厘米厚，長壹寸半，寬壹寸，碼於大碗內，加黃酒、醬油、糖、蔥、姜適量，上籠蒸得酥爛。挑出蔥姜，潷出湯汁，扣於盤內。將湯汁濃縮，勾芡澆於肉面，盤周圍上爆炒的豌豆苗或綠色蔬菜。其肉色澤似虎皮，質地酥爛，醇香味美，俗稱虎皮肉。（百度）
（三）腌菜
小宛腌菜不僅味美，菜色也十分惹人喜愛！黃者如臘，綠者如翠！冒辟疆在《影梅庵憶語》中提到：“火肉久者無油，有松柏之味；風魚久者如火肉，有麋鹿之味。”那些平常的菜在她手裏都別有壹番風味！
（四）董糖
“董糖，冒氏民妾董小宛所造！”據說當時小宛思念冒辟疆，以白糖和面，芝麻仁，花生仁，桂花等制成酥糖！拖人帶給他以表達自己的思念之情！董糖壹直流傳至今，入口即化，唇齒留香！
“美人如饈，美食如嫣”！她做美食權當享受！真羨慕這樣的女子，“能上廳堂，能入廚房”，廳堂之上，她是“秦淮八艷”；入廚房，她是“巧奪天工萬種風情”的巧廚娘！
喜歡鉆研廚藝的朋友，還可以讀讀董小宛的《奩艷》，記載了不少菜譜！比如：雨韭盤烹蛤，霜葵釜割鱔；生憎黃鯗賤，溺後白蝦鮮。這是說，文蛤乃天下第壹鮮，但其爆炒時選用的配菜，以雨後嫩韭為最佳。如此之類的菜式還有不少！
美人遲暮，終歸蒼老，唯美食亙古不變，不管何時何地，美食在手，煩惱靠邊走！