在高度集權的皇權統治下，維護封建統治的各種法律和禮儀制度嚴謹完備。清代的宮廷宴會禮儀自然凸顯了皇帝的尊嚴，帶有濃厚的封建色彩。
清朝初年，酒席是不定制的。皇後、王侯、王子、郡王和文武臣子，只要皇帝壹聲“令下”，就可以入宴。
康熙年間，清廷設置了專門負責餐飲的機構和人員，不僅為皇帝的餐飲和宴會建立了專門的檔案，還將重要的宴會做成制度，如除夕、元旦、上元、端陽、中秋、七夕、重陽、冬季至日、萬壽、婚禮等，被收入《清惠典》，編入《清李彤》，並列為法定筵日。？
清朝的皇帝壹般都是吃正餐的，這種正餐叫做吃飯或者傳飯。除了宴席，皇帝單獨擺桌子，菜和湯都有自己的碗蓋，只是臨時打開。有專門制作食物和飲料的機構。
用牛奶、奶油、鹽和茶葉熬制的各種茶和奶茶由禦茶室供應，各種點心由糕點室制作，正餐由禦廚房供應。後來，宮裏還有其他承包商。
壹天兩頓飯，冬天，早上六七點左右，下午壹點半左右，晚上六點左右。如何準備每壹餐，逐壹列出清單，並上報內政部長辦公室，以便規劃和遵守。
除夕和大年初壹是皇帝家宴的日子。乾隆二年(公元1737年)，除夕是乾隆即位以來的第壹次宴會。宴會從下午兩點就開始了。在幹青宮的中間，皇帝的金龍宴會桌放在北面的南面，皇後的金龍宴會桌放在左邊的西座(高於地面)。
當宮殿打掃幹凈，地面平整後，東西排成壹行，裝飾皇宮的宴席。西邊第壹桌:貴妃，兩位清純公主，三海貴族，玉暢；東邊兩桌林飛，三桌賈妃、陳貴人。還有幾桌陪宴。
下午三點半左右，幹青宮兩廊下奏響了中和少樂，乾隆皇帝李鴻的內廷得到提升。在音樂聲中，皇後們就座，盛宴開始了。
高級熱餐。然後送壹對皇後湯和米飯的盒子。最後送壹盒湯和米飯到底樓，每人壹碗。加奶茶。娘娘，太監總管給皇上進奶茶。皇帝喝了以後，就把皇後的奶茶和內院的主茶送來了。
第三，入酒。管事的太監跪在“萬歲爺酒”裏。皇帝喝完之後，送來皇後的酒，嬪妃平等的酒。最後進了水果桌。先獻給皇帝，再送給皇後、嬪妃等。宴會結束後，皇帝離開了他的座位，女人們很高興。皇後們跪下送皇帝回宮後，各自回到住處。
首先，公主們:
1，皇帝的妹妹？
(1)說“向女王致敬”的簡單禮儀；女王行了“點頭”禮。？
(2)當貴妃以嬪妃的身份前往後宮時，要舉行“道伏完”儀式(通常是為已生育子女或受寵的人)或“點頭”儀式(通常是為未生育子女或不受寵愛的人)。這些harems也有同樣的禮儀(如果公主給他們壹個“點頭”儀式，他們可以返回。？
(3)對於貴人以下的後宮，妳可以點頭，也可以不點頭，那些後宮都會下跪(因為在妃子以下，沒有頭臉地位，除非這些公主有證才會下跪)。？
2.皇帝的女兒？
a、居倫公主和皇帝的姐妹們表演同樣的儀式？
b、和碩公主(這個比較麻煩)？
(1)向皇後“下跪磕頭”，皇後“點頭”；？
(2)與後宮的母親做官相比，後宮的母親跪拜點頭；？
(3)向與妳母親同等級的後宮行“致敬”禮，這些後宮行“點頭”禮或回禮相同；？
(4)與母親地位低的後宮相比，這些後宮做“點頭”儀式與否。？
二、格格:？
然後，再來說說宮外格格。格格的儀式也差不多，我就不分開了。
(1)向皇後“下跪磕頭”，皇後“點頭”；？
(2)向貴妃的後宮“下跪”或“問好”，這些後宮給予“點頭”禮；？
(3)對於來自貴族的後宮，進行“倒伏完”或“點頭”的儀式，這些後宮回歸同樣的禮儀。？
在祭祀的時候，所有的後宮，從皇後到宮女，所有的公主和格格，都要向皇帝行禮。
擴展數據:
中國古代有“五禮”之說，祭祀禮吉祥，結婚禮是禮，客禮是客禮，軍禮是軍禮，喪禮是兇禮。民間傳說認為，禮儀包括四種人生禮儀:出生、加冕、婚喪。其實禮儀可以分為政治和生活。
政治包括祭天、祭地、祭祖廟、祭師聖賢、尊師故裏飲酒禮、見面禮、軍禮等等。
荀子認為，人生禮儀的起源是“三書”，即“天地之本”、“祖宗之本”、“師者之治本”。在禮儀上，葬禮是最早的。為死者喪葬是為了安撫其鬼魂，而對生者來說，尊老愛幼、孝順賢德就成了壹種禮儀。
在禮儀的確立和推行過程中，中國的宗法制度(參見中國的宗法制度)誕生了。禮儀的本質是治人之道，是鬼神信仰的衍生物。
人們認為壹切都是由看不見的鬼神操縱的，而表演禮儀是為了取悅鬼神以獲得快樂。所以，禮儀起源於鬼神信仰，也是鬼神信仰的特殊體現。
“三禮”(儀禮、李記、周立)的出現標誌著禮儀發展的成熟階段。到了宋代，禮儀與封建禮教、道德說教合二為壹，即禮儀與倫理混為壹談，成為推行倫理的有效工具之壹。禮炮服務於勸德，繁文縟節盡其用。
參考資料:
百度百科-古代禮儀