1.西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋是壹種簡單易做的食譜，不僅味道鮮美，而且營養豐富。
材料:
兩個雞蛋
1西紅柿
適量的鹽
適量的油
步驟:
將雞蛋打入碗中，加入壹些鹽，攪拌均勻。
西紅柿洗凈，切成小塊。
熱鍋放油冷卻，將蛋液倒入鍋中，用鏟子翻炒至熟。
把炒雞蛋拿出來備用。
熱鍋放油冷卻，將番茄塊倒入鍋中，翻炒至變軟。
將炒雞蛋倒入鍋中，攪拌均勻。
2.麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川特色菜。它的味道麻辣鮮香，是很多人喜歡的家常菜。
材料:
豆腐1塊
50克切碎的瘦肉
2湯匙豆醬
適量的胡椒粉
適量的鹽
蔥和姜適量
適量的油
步驟:
將豆腐切成小塊，放入沸水中焯壹下，撈出備用。
熱鍋放油冷卻，放入蔥姜末和豆瓣醬翻炒出香味。
加入切碎的瘦肉，煎至熟。
加入適量的水，加入煮好的豆腐，煮5分鐘左右。
加入鹽和胡椒粉調味，攪拌均勻。
炒西蘭花
西蘭花是壹種營養豐富的蔬菜，炒西蘭花是壹種美味健康的家常菜。
材料:
西蘭花1朵花
蒜末適量
適量的鹽
適量的油
步驟:
西蘭花洗凈，切成小花。
熱鍋放油冷卻，放入蒜末翻炒至香。
在鍋裏炒西蘭花。
加入適量鹽調味，攪拌均勻。