竹山骨湯大全
材料
粉絲排骨500g，甜玉米1，胡蘿蔔1，土豆1，蜜棗2個，白醋。
工作方法
1.將扇骨切成大塊，飛起來後洗去浮沫。
2.將胡蘿蔔和土豆去皮，用滾刀切成片。
3.將甜玉米洗凈，切成大塊，蜜棗用水沖洗幹凈。
4.在湯鍋裏倒入適量的水，加入粉絲骨、胡蘿蔔、土豆、甜玉米、蜜棗、白醋。
5.大火煮沸後，轉中火10分鐘，再轉小火1.5-2小時。
6.關火，加鹽調味。
相關骨湯粉絲骨土豆
練習2
材料
西紅柿3個，土豆1個，金範排骨1個，生姜1片，鹽適量。
工作方法
1.西紅柿洗凈，切塊；土豆去皮，洗凈，切塊；粉絲骨頭洗凈後切塊焯水。
2.將西紅柿、土豆、粉絲骨放入電砂鍋中，加入1升清水浸泡2小時。
3.加入壹些鹽調味。
練習3
材料
1根排骨，2個玉米，200g栗子，2個蜜棗，半根胡蘿蔔。
工作方法
1.豬骨在水裏飛，浮沫被沖走。
2.胡蘿蔔去皮切成厚片，栗子去皮，蜜棗洗凈，玉米洗凈切成大塊。
3.將所有材料放入湯鍋中，加入6-8碗水。
4.大火燒開後，文火1.5小時，加鹽調味。
練習4
材料
豬扇骨適量，眉豆適量，海帶適量，扇貝適量，鹽適量。
工作方法
1.海帶溫熱，洗凈。
2.其他材料洗凈，加水燒開，小火燉2小時，煮十幾分鐘後加入海帶加鹽調味。