涼面
店裏的鎮店之寶就是這碗涼面。面條是木薯粉和蕎麥面條壹對壹的混合物。湯頭是燉牛肉湯，加酶調味，酸甜辣香的家常泡菜，是壹碗正宗的韓國媽媽味冷面。JaeHee燒烤，吃涼之前先喝湯，不僅可以壹掃之前吃燒烤時的油膩感，青梅酵素的膳食纖維還可以幫助消化。
吃燒烤重要的是燒烤的材料。除了辣椒、孜然等常見的燒烤調料，他家還添加了既是香料又是中藥的增味劑進行調和。同樣依靠獨家秘制加持，西城燒烤的新鮮牛肉從不腌制，食材原汁原味備受推崇。肉質細嫩，多汁，香氣四溢。
五倍子籽
五花魚子是西城燒烤的招牌菜之壹，是專門為女士和小孩做的特色肉串。脂肪豐富的五花肉裹著顆粒狀的魚蛋，好吃而不膩。真是絕配。為了營造厚重的口感，壹層肉疊壹層魚籽，層層疊疊，直到三層肉夾三層魚籽，符合五花魚籽的燒烤標準。
子宮後肌腱
宮後蹄筋是秦皇島人燒烤桌上的必點項目，鄭在熙燒烤也是必點。店裏用粗筋代替不常見的細筋。煨四五個小時後，取出切成厚片，串在鐵釬上，放在炭火上烤至焦黃。拿壹串放在牙縫裏嚼，發出獨特的聲音，有濃濃的Q彈和油膩膩的糯米。兩種口味混合在壹起，很滿足。