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空心菜的配方

空心菜的新生部分白化枯萎,是缺硼的典型癥狀。

壹、癥狀:

缺硼的癥狀出現在生長組織中,如頂端生長點、幼葉、塊莖和根或果實。癥狀因作物而異。總而言之:

(1)頂尖和心葉的生長點被堵塞、漂白或變褐而死亡,刺激側芽生長(有的側芽也立即死亡),叢生或叢生。

(2)葉片變形、變厚、脆弱或皺縮,部分作物出現脈間黃化癥狀。

(3)葉柄或莖增粗變短變粗,有裂紋和木栓,或有水浸壞疽。

(4)塊莖或塊莖內木栓狀或黑心。

(5)缺硼抑制花粉、花蜜形成和花粉管發育,影響授粉,造成嚴重落花或落果。

(6)果實變形,發育緩慢,果皮或果肉部分浸沒,果皮增厚,出汁率低,種子發育不良。

二、容易發生的環境條件:

(1)雨量豐富地區的河床地、礫石地、沙土或紅壤,由於長期淋溶,土壤中硼含量極低,農作物易受硼的侵害。

(2)在高pH值的石灰性土壤中,硼易被固定,有效性低,導致作物缺硼。

(3)幹旱時,硼在土壤中的移動和作物的吸收受阻,更容易發生缺硼。

(4)部分施用氮肥加重了缺硼。

(5)種植敏感作物。雙子葉植物比單子葉植物更敏感,果蔬缺硼壹般比大田作物多。大田作物中的油菜、甜菜、向日葵、芝麻、棉花;果蔬作物中的柑橘、蘋果、葡萄、白菜、大白菜、芹菜對硼敏感。除小麥和玉米外,禾本科作物壹般對硼不敏感。

三、防治方法:

向土壤中施用硼肥是壹種常見的方法。硼肥用硼砂、硼酸、硼泥,但常用硼砂。壹般大田作物用量為7.5 ~ 15公斤/公頃,硼需求量高的甜菜為22.5 ~ 30公斤/公頃。拌泥或澆水,噴施0.1% ~ 0.2%硼砂溶液,用量為750 ~ 1500 g/ha。果樹按樹施,每棵50 ~ 100g。

由於硼在壹般作物中的適宜範圍較窄,適宜量已接近過量限度,容易過量,應嚴格控制用量;其實硼砂溶解比較慢,要先用溫水溶解,再塗上足量的水。

此外,為了控制土壤過堿,要註意選擇酸性肥料進行施肥。