再忙也要給孩子做這個湯。很好吃,還補充了鈣和鋅。孩子們喜歡飛翔。現在我把這個“芹菜湯”的配方給妳,喜歡的朋友可以對照菜單做,給家人壹頓美味,給家人壹份關愛!芹菜葉湯食物:芹菜葉、豆腐、雞胸肉、姜片、鹽、醬油、米酒、白胡椒粉。練習:
第壹步,提前準備適量的芹菜葉,壹塊豆腐,1塊雞胸肉,壹塊姜,做足壹家人喝。芹菜葉沖洗幾次,控水,用刀把他切開。這種小麥芹菜的葉子很嫩,很適合煲湯。
第二步,將豆腐清洗幹凈,切成條狀放入碗中,然後加入熱水燙壹下,去掉豆腥味,鮮姜切成細絲。雞胸肉洗凈,順紋路切成小條。雞胸肉含有豐富的蛋白質,具有健脾養胃、行氣活血、強筋健骨的作用。
第三步,炒鍋燒開,倒入少許油,放入姜片翻炒片刻,量足夠全家人喝。將芹菜葉沖洗幾次,控水,用刀切開,放入雞條翻炒至變色,加入少許料酒去腥,加入少許醬油,再次翻炒約1分鐘。
第四步,加入2碗冷水燒開,撇去雞肉的白沫,倒入準備好的豆腐條,再次煮2分鐘。加入芹菜葉,芹菜葉不用煮太久,加入壹勺食用鹽和五香粉調味,拌勻出鍋。這個湯很好喝,還補充了鈣和鋅。清爽可口,不油膩。老人小孩十分鐘就能喝完。