大家肯定都見過超市裏的魚幹，壹元壹包，但是味道很好。但是這個東西能說好吃便宜又有營養嗎？妳能說妳吃的是魚做的小魚嗎？這個問題的答案是否定的，它們確實是魚做的，只是種類不太壹樣。
魚幹的第壹個原料是丁香魚。這種魚在日常生活中幾乎看不到，因為我們真的太小了，炒壹盤菜需要很多丁香魚。當然，這條魚也不是沒有觀賞性。因為營養成分高，有人會煮丁香魚頭湯喝，味道也很好。只是用處大還是做成魚幹。好吃又好喝。丁香魚可以帶著骨頭吃，含有大量的磷、銅、鎂、鉀和鐵。吃了對身體有好處。
第二個人以小銀魚為原料種植魚幹。這種小銀魚的名字很有品牌形象，因為小銀魚看起來像壹塊銀白色的冰，而且基本上是完全透明的。細長的小銀魚頭扁平，體內充滿了含有各種營養成分和不飽和脂肪的飽和脂肪酸。3厘米左右的小銀魚吃起來也很好吃，而且適合炒菜、煲湯，營養成分非常容易被吸收。
當然，小銀魚做魚幹是很常見的，據說吃這個也會有助於減肥。也非常適合經常工作比較累的人。
第三種魚幹是用小黃魚做的。與另外兩條較小的魚相比，黃花魚要大壹些。所以還是挺好分辨的，吃的時候也要註意它的魚骨。當然，魚幹做的小黃魚其實不用擔心魚刺的問題，因為超高壓高溫解決的時候就已經軟化了。小黃魚還可以做水果罐頭，也很好吃。
魚幹本身味道鮮美，營養豐富，色彩鮮艷，仍然是非常健康的零食選擇。但是不要吃的太多，選擇的時候需要均衡飲食。而且畢竟魚雖小，但方方面面都有，大到無法清理，不適合壹些比較在意甚至有強迫癥的人。如果是妳，知道原料後妳還會想吃魚幹嗎？