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農村婚喪嫁娶食譜

無論是城市還是農村,婚喪嫁娶是每個家庭都要面對的事情。婚假和喪事分別是紅色事件和白色事件。雖然它們的意義和氛圍完全相反,但紅白喜事是農村的大事,兩種喜事都有很多規矩和禮儀要遵守,往往會引起全村的轟動,需要親戚朋友和鄰居的幫忙。

按照中國的傳統觀念,把老人平安送走,看著子女順利成家立業,是很多農民最大的目標。所以農民辦婚喪嫁娶,總想盡可能讓大家滿意。隨著社會的發展,農村朋友對婚喪嫁娶給予了越來越多的考慮,但是有壹個問題讓很多農民很頭疼,那就是大操大辦婚喪嫁娶。

農村有句話叫“壹婚窮十年,壹喪緊三年”。從現實來看,這種描述並不誇張。近年來,在婚喪嫁娶方面,農民辦大事越來越普遍。對於很多普通的農村家庭來說,壹場婚姻可能會讓全家人再貧困十年,還要辦喪事,全家人還要過兩三年的緊日子。可見農村辦婚喪嫁娶是要花很多錢的。那麽,這些錢都去了哪裏?

在農村,婚喪嫁娶都離不開酒席。現在農村攀比的風氣越來越嚴重,酒席的排場自然越來越大。壹桌像樣的酒席,食材的搭配和制作,會耗費大量的金錢和心思。農村的酒席更熱鬧,壹桌十幾菜的美食,加上煙酒,壹般要兩三萬。在婚喪嫁娶的所有開銷中,餐飲的開銷並不是最多的。

之所以有“壹嫁窮十年”的說法,是因為農村的婚姻負擔越來越重,這兩年鬧得沸沸揚揚的天價彩禮,已經讓很多農民受不了了。已婚男人給妻子送彩禮是壹種傳統。但由於農村光棍越來越多,她索要的彩禮金額也越來越多。比如彩禮五顏六色,三斤三兩的說法,至少十萬元,這還不包括房子車子等需要提前準備的房產。所以在農村,壹場婚姻往往要消耗全家多年的積蓄,有的家庭甚至要負債。

農村做白事的成本也不少。近年來,農村“養貧埋富”的風氣越來越明顯。農村老人去世後,葬禮要持續好幾天,連經濟條件壹般的人都要打臉胖胖的,甚至還要找人借錢,事後慢慢還,就是為了不讓人家說閑話。