五香雞翅
配料:雞翅、紅椒、鹽、糖、蔥、姜、八角、花椒、桂皮、丁香、生抽、老抽、雞精。
第壹步:首先將素雞翅用清水浸泡30分鐘左右,然後洗凈。
第二步:鍋中放少許油,放入蔥、姜、花椒、八角翻炒。
第三步:然後倒入適量開水,放入花椒、丁香、桂皮(調料可以包在料袋裏),再放入鹽、適量生抽、老抽調味上色。
第四步:開小火慢燉,大概需要15分鐘才能入味。然後加入生蒜片,可以更好的提升素雞翅的美味。
第六步:最後加糖和味精,調味,然後把湯出鍋,再腌制壹遍,味道更鮮美。
第七步:想吃就用漏勺,不僅喝著好吃,家人孩子吃也好吃。(撒點孜然更好吃!)
鮮美可口,有健胃益氣的功效。
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