廚師大致分為:面點師、涼菜師、看門人、炒菜師、荷蘭廚師、主管、廚師長、行政總廚、制作總監；
其中，社會上有人說:廚師、名廚、中餐廳名廚、禦廚、烹飪大師、金牌廚師；
他們的地位更高:竈王爺、食神等。
廚師有多少種？
中國的廚師被劃分為9級，1。廚師的帽子不同，代表的職位也不同。廚師帽壹般高29.5 cm左右。廚師長和廚師都戴這種帽子。廚師帽29.5 cm左右。廚師帽25 cm左右。廚師帽約10.5 cm。2.歷史淵源在餐館和飯店裏，每個廚師都戴著白色的大禮帽。還有壹個很有意思的故事是關於戴白帽子的廚師的來歷。據說200多年前，有壹位著名的法國廚師，名叫安德魯·範？克萊姆。他是18世紀巴黎壹家著名餐廳的高級廚師。安德凡性格開朗幽默，喜歡炫耀。壹天晚上，他在餐廳看到壹位顧客戴著壹頂樣式新穎的白色高帽，吸引了整個餐廳的目光。他特意跟風，立馬定制了壹頂高高的白帽子，比客戶的高很多。戴著這頂白色的禮帽，他很驕傲，在廚房裏進進出出，真的吸引了所有顧客的目光。很多人很好奇，都來參觀這家餐廳。這壹效應成為轟動新聞，使得餐館生意越來越紅火。後來，巴黎許多餐館的老板註意到了這種白色禮帽的吸引力，他們也為自己的廚師定制了同樣的白色禮帽。久而久之，這頂白帽子成了廚師的標誌和象征。到現在，全世界的廚師都普遍戴上了這頂白帽子。白色大禮帽成為廚師維護食品衛生的工作帽。3.國際廚師帽協會成立於1949，總部位於廚師帽的發源地法國巴黎。加入帽子俱樂部，必須有壹定高度帽子的廚師才有資格。1984中國第壹個廚師帽俱樂部組織——中國廚師帽俱樂部廣州分會成立。廚師中從超壹流、高級到中級都有，其中首席廚師1人，冷熱、面點、西餐首席廚師8人。據說60年代以前廚師的水平很模糊，60年代以後才開始考級。五六十年代沒有廚師這個頭銜，頭銜是組長。餐飲業在我國服務消費中壹直占據主導地位。現在人們的生活水平和生活質量提高了，越來越註重壹日三餐的營養和健康。特別是隨著我國第三產業的快速發展，餐飲業也成為朝陽產業，每天都有不同檔次的餐廳開業。誰也說不清到底有多少家酒店，但不管是省會還是縣城，走在繁華的大街上，妳會看到兩家餐館，三家飯店。在儒林的餐廳裏，廚師找工作不難，但是找到壹份滿意的工作很難，尤其是對於壹個剛從烹飪學校畢業，幾乎沒有什麽實踐經驗的廚師來說。廚師也分很多等級，每個等級都有不同的證書，代表著廚師的身份和資質。最低級的廚師是初級廚師，壹般技校畢業的是中級廚師，是中級中較低的三級廚師，也是“菜鳥”級別。持有三級廚師證需要兩年時間，才能獲得廣告中所說的“免費教育”。其實廚師畢業後的晉升培訓是免費的，時間也不長，只要掌握幾個重點菜就行。如果通過考試，三級證可以改成二級證。持有二級證書滿兩年後，有資格再次參加培訓，參加壹級證書考試。三級、二級、壹級都是中級廚師中由低到高的等級。擁有壹級證書滿兩年，年滿30周歲，就有資格嘗試龍門第壹鯉魚躍龍門，參加高級廚師高級廚師培訓考試。最終，證書只是壹張紙。烹飪屬於武術範疇。能力有多大，需要在實踐中證明。超細品，剛從烹飪學校畢業，需要從粗加工、荷蘭裝、配菜等成長起來。去酒店做飯不可能壹步到位。壹級廚師不是最高級別的廚師，技師才是最高級別的廚師。如果以前壹級廚師都是做各級繭的，那他只有考上技師才能變成蝴蝶。成為技師和廚師不僅工資高，還有很多其他收入，比如被廚師學校錄用，給學生上課，做壹些比賽的評委等等。
廚師的分類:廚師有哪幾種？
中餐，西餐
炒鍋、砧板、糕點、粗加工、蒸車
廚師有哪些類型？
廚師分很多種，有熟食，西餐，中餐，西餐等等。糕點、甜點和飲料可能是主要的。如果妳準備做西餐，可以學壹些中式快餐比如炒飯，面條，比較適合發展。
廚師分為幾個等級。它們之間有什麽區別？
壹、廚師帽高低不同，代表不同的地位。
廚師帽壹般高29.5 cm左右。廚師長和廚師都戴這種帽子。
廚師帽29.5 cm左右。
廚師帽25 cm左右。
廚師帽約10.5cm。
第二，廚師也分很多等級，每個等級都有不同的證書，代表著廚師的身份和資質。
最低級的廚師是初級廚師，壹般技校畢業的是中級廚師，也就是中間較低的三級廚師。持有三級廚師證兩年。如果通過考試，三級證可以改成二級證。持有二級證書滿兩年後，有資格再次參加培訓，參加壹級證書考試。三級、二級、壹級都是中級廚師中由低到高的等級。取得壹級證書滿兩年且年滿30周歲的，有資格參加《高級廚師》中的高級廚師培訓考試。
高級廚師不是最高級別的廚師，技師才是最高級別的廚師。考上技師才能當廚師。也可以被廚師學校聘請給學生上課，擔任壹些比賽的評委。
廚師有幾個等級？
廚師中從超壹流、高級到中級都有，其中首席廚師1人，冷熱、面點、西餐首席廚師8人。
據說60年代以前廚師的水平很模糊，60年代以後才開始考級。
五六十年代沒有廚師這個頭銜，頭銜是組長。
餐飲業在我國服務消費中壹直占據主導地位。現在人們的生活水平和生活質量提高了，越來越註重壹日三餐的營養和健康。特別是隨著我國第三產業的快速發展，餐飲業也成為朝陽產業，每天都有不同檔次的餐廳開業。誰也說不清到底有多少家酒店，但不管是省會還是縣城，走在繁華的大街上，妳會看到兩家餐館，三家飯店。在儒林的餐廳裏，廚師找工作不難，但是找到壹份滿意的工作很難，尤其是對於壹個剛從烹飪學校畢業，幾乎沒有什麽實踐經驗的廚師來說。
廚師也分很多等級，每個等級都有不同的證書，代表著廚師的身份和資質。最低級的廚師是初級廚師，壹般技校畢業的是中級廚師，是中級中較低的三級廚師，也是“菜鳥”級別。持有三級廚師證需要兩年時間，才能獲得廣告中所說的“免費教育”。其實廚師畢業後的晉升培訓是免費的，時間也不長，只要掌握幾個重點菜就行。如果通過考試，三級證可以改成二級證。持有二級證書滿兩年後，有資格再次參加培訓，參加壹級證書考試。三級、二級、壹級都是中級廚師中由低到高的等級。擁有壹級證書滿兩年，年滿30周歲，就有資格嘗試龍門第壹鯉魚躍龍門，參加高級廚師高級廚師培訓考試。最終，證書只是壹張紙。烹飪屬於武術範疇。能力有多大，需要在實踐中證明。超細品，剛從烹飪學校畢業，需要從粗加工、荷蘭裝、配菜等成長起來。去酒店做飯不可能壹步到位。
壹級廚師不是最高級別的廚師，技師才是最高級別的廚師。如果以前壹級廚師都是做各級繭的，那他只有考上技師才能變成蝴蝶。成為技師和廚師不僅工資高，還有很多其他收入，比如被廚師學校錄用，給學生上課，做壹些比賽的評委等等。
引用熱心網友的話
中國的廚師有幾個級別？
1，廚師帽高低不同，代表地位不同。
廚師帽壹般高29.5 cm左右。廚師長和廚師都戴這種帽子。
廚師帽29.5 cm左右。
廚師帽25 cm左右。
廚師帽約10.5cm。
2.歷史淵源
在餐館裏，每個廚師都戴著白色的大禮帽。還有壹個很有意思的故事是關於戴白帽子的廚師的來歷。
據說200多年前，有壹位著名的法國廚師，名叫安德魯·範？克萊姆。他是18世紀巴黎壹家著名餐廳的高級廚師。安德凡性格開朗幽默，喜歡炫耀。壹天晚上，他在餐廳看到壹位顧客戴著壹頂樣式新穎的白色高帽，吸引了整個餐廳的目光。他特意跟風，立馬定制了壹頂高高的白帽子，比客戶的高很多。戴著這頂白色的禮帽，他很驕傲，在廚房裏進進出出，真的吸引了所有顧客的目光。很多人很好奇，都來參觀這家餐廳。這壹效應成為轟動新聞，使得餐館生意越來越紅火。後來，巴黎許多餐館的老板註意到了這種白色禮帽的吸引力，他們也為自己的廚師定制了同樣的白色禮帽。
久而久之，這頂白帽子成了廚師的標誌和象征。到現在，全世界的廚師都普遍戴上了這頂白帽子。白色大禮帽成為廚師維護食品衛生的工作帽。
3.國際廚師帽協會成立於1949，總部位於廚師帽的發源地法國巴黎。參加帽子俱樂部組織，必須有壹定高度帽子的廚師才有資格。1984中國第壹個廚師帽俱樂部組織——中國廚師帽俱樂部廣州分會成立。
廚師中從超壹流、高級到中級都有，其中首席廚師1人，冷熱、面點、西餐首席廚師8人。
據說60年代以前廚師的水平很模糊，60年代以後才開始考級。
五六十年代沒有廚師這個頭銜，頭銜是組長。
餐飲業在我國服務消費中壹直占據主導地位。現在人們的生活水平和生活質量提高了，越來越註重壹日三餐的營養和健康。特別是隨著我國第三產業的快速發展，餐飲業也成為朝陽產業，每天都有不同檔次的餐廳開業。誰也說不清到底有多少家酒店，但不管是省會還是縣城，走在繁華的大街上，妳會看到兩家餐館，三家飯店。在儒林的餐廳裏，廚師找工作不難，但是找到壹份滿意的工作很難，尤其是對於壹個剛從烹飪學校畢業，幾乎沒有什麽實踐經驗的廚師來說。
廚師也分很多等級，每個等級都有不同的證書，代表著廚師的骨架和資質。最低級的廚師是初級廚師，壹般技校畢業的是中級廚師，是中級中較低的三級廚師，也是“菜鳥”級別。持有三級廚師證需要兩年時間，才能獲得廣告中所說的“免費教育”。其實廚師畢業後的晉升培訓是免費的，時間也不長，只要掌握幾個重點菜就行。如果通過考試，三級證可以改成二級證。持有二級證書滿兩年後，有資格再次參加培訓，參加壹級證書考試。三級、二級、壹級都是中級廚師中由低到高的等級。擁有壹級證書滿兩年，年滿30周歲，就有資格嘗試龍門第壹鯉魚躍龍門，參加高級廚師高級廚師培訓考試。最終，證書只是壹張紙。烹飪屬於武術範疇。能力有多大，需要在實踐中證明。超細品，剛從烹飪學校畢業，需要從粗加工、荷蘭裝、配菜等成長起來。去酒店做飯不可能壹步到位。
壹級廚師不是最高級別的廚師，技師才是最高級別的廚師。如果以前壹級廚師都是做各級繭的，那他只有考上技師才能變成蝴蝶。成為技師和廚師不僅工資高，還有很多其他收入，比如被廚師學校錄用，給學生上課，做壹些比賽的評委等等。...& gt& gt
要不要給廚師分類？妳想學什麽？它們分為什麽？
妳好，可以去學校咨詢。
我想成為壹名中國廚師。具體有哪些類型和等級(盡量詳細)？大約需要幾年時間。
初級、中級、高級、技師、高級技師。
西方廚師都有什麽樣的工作？
壹般分為面包房(制作面包、蛋糕、酥餅、水果等零食)和西廚(涼菜、切配、配料、爐竈、煮汁等工序。