趙普和中華人民共和國建立的第壹階段經歷了太宗和太宗兩個朝代。兩次不再是階段，三次才是階段。以半部論語治天下，有助於結束長期的政治動蕩，實現中原統壹。但作為壹個名人，他的腐敗和暴食達到了頂峰，這是非常可恥的。保六年春，他去探望生病的趙普，突然發現門廊上堆著十瓶海鮮。打開壹看，全是瓜子小顆粒。趙普不得不承認是嶽的舅舅送的。趙普還違反禁令，走私木材以擴大政府，收受下屬賄賂，縱容下屬以他的名義經商，然後分肥，甚至公開報復手下官員，等等。歷史學家給他八個字:“忠於外表，謀個人利益”，偏激，但不空洞。
春夏之交趙普吃羊腿的時候，妳每頓壹定要吃幾個羊腿。他曾經派人在邊境和契丹人交換山羊，花了幾萬塊錢買了山羊養在家裏。記錄:有壹年冬天，雪下得很大，趙匡胤去趙普家。“趙普不敢見他。”趙匡胤說:“我和晉王有約。”那些壹直反對唐太宗的人坐在大廳裏，立起了重重的墻，燒著木炭。“這裏的燒烤是羊肉。
唐太宗、真宗時的宰相呂蒙正是盧氏家族的第壹人，被稱為“三代五相”。他是壹個有著良好歷史聲譽的傳奇人物。他對下屬寬厚，註重培養人才，不喜歡奉承皇帝。在糧食問題上，呂蒙正說壹套做壹套，為後人所詬病。有壹年正月十五晚上，唐太宗設宴招待官員，得意洋洋地說:“我看普通政府很粗糙。每次想到神仙，都是盛世，原因卻是亂。”孟順喜道:“我只在城外幾裏嘗過。許多饑寒交迫的人死去了。沒必要這麽做。”意思是，陛下，妳在這裏大吃大喝。很多人都餓著肚子，沒什麽值得驕傲的。呂蒙正是這麽說的，但這根本不是真的。他最喜歡喝雞舌湯。史書上說他遲早會吃的，所以他家院子裏全是雞毛。
惠宗總理蔡京非常有名。不熟悉歷史的人，如果讀過《宋史》就會對這個蔡京很熟悉。在他的控制下，壹座繁華的大宋山被徹底燒毀，其邪惡程度堪比後來的秦檜。比蔡京的前丞相更註重飲食。他喜歡鵪鶉。“每壹片食物殺死數百人。”《蔡京》裏鵪鶉沒這麽大規模滅絕，真是奇跡。他還提到，有壹天，他打電話給家人商量事情，然後離開他們去吃飯。光是螃蟹饅頭就花了1300多，廚房還有很多傭人。“包子鋪廚房切大蔥，各有專長”。在壹次普通的家庭聚餐上花這麽多錢太奢侈了。
南宋時，宰相秦檜喜歡喝沙松魚湯。這裏有壹個傳說，與趙構有關。據《水滸傳》記載，熙春六年三月十五日，趙構、宋高宗登上禦船，在西湖上遊蕩，命妻子買龜買魚放生。其中壹個賣魚湯的女人是宋武嫂，她自稱是東京人。她開車來到這裏，靠在西湖賣魚湯為生。皇帝吃了她的魚湯，非常感激。想到我的晚年，我把它送給了金馬。金口帝贊之。從此宋沙玉的湯名聲大噪，有錢人爭相在巨室買菜。之後他自然不甘心，經常派人讓宋的嫂子給他做飯。宋姐姐死後，壹個徒弟得到了她的手藝的真實故事，被迫不賣魚湯給別人。他還賣過壹個普通的魚湯，可見他“自給自足”。
北宋名臣韓琦的曾孫韓亞洲，在南宋寧宗年間以外戚身份進入這壹階段。他曾經在開復儀上加了三個師，實力驚人。韓亞洲拜項十四年，做了很多好事，比如拜嶽飛為鄂王，給他很高的政治地位，支持抗戰；它譴責苗醜，貶低秦朝的制度話語，說“日復壹日，日復壹日，日復壹日，日復壹日，日復壹日。”。壹個世紀就是壹個市場，誰是大家的責任？“有壹段時間，非常流行；積極進行北伐，堅持抗敵。等壹下。不幸的是，他被投降派殺害並犧牲了。韓拓舟也很註重飲食。他家有幾個名廚，其中壹個擅長做“羊頭湯”，這種湯“特別重要”，每餐都要用。廚師決定“羊頭五分，羊頭十分”，只“挑面和肉，其余的扔掉”，說“這不是給貴族吃的。”“五斤洋蔥只是‘心似韭菜，蘸淡酒，棄其餘’。“這樣浪費的吃法真的很少見。
最後，我想談談賈思道案、李宗案、杜宗案中的漢奸，以及南宋的盜墓者。對他的評價是這樣的:“和陶壹樣，驕傲自大，害怕別人對自己的評價。它受權力控制，不愛官員。它囚禁了壹段時間的名人，還為帝國理工學院加餐。它拓寬了科學的領域，給他們帶來了微薄的利潤。付偉要走了，因為路已經被切斷了。“侯元年正月，賈似道在安慶發動蘆崗之戰，全軍大敗。南宋至今沒有壹支軍隊能與元軍抗衡，很快就滅亡了。在賈思道的每壹頓飯，“都要把飯梁細細地刻，磕三次，折5%，又鮮又白，又顧肉又蒸”，才覺得“神清氣爽”。除了吃相好，舉止優雅，他還到處炫耀，生怕別人不知道他是“食神”。嘗宴，眼花繚亂“水陸物產”，“菜雕成縷，方丈掛牌”，價值數十萬元，不離不棄。