成分:
雞胸肉200g，面條100g，雞蛋壹個，香菇50g，菠菜50g，豆芽50g，蒜末適量，小米適量，醬油適量，鹽適量，雞精適量。
生產步驟:
1.先將雞胸肉用清水洗凈，洗凈後用刀片切成壹厘米厚的薄片，然後用刀切成細絲(雞肉切的大小看妳的實際情況)放入碗中備用；蘑菇用刀切成壹厘米厚的片，菠菜用刀切成段，豆芽用清水洗凈放入碗中備用。
2.然後將切好的雞胸肉腌制，將壹勺醬油、壹勺鹽、壹勺雞精和蒜末辣椒放入碗中的雞肉中，然後均勻腌制20分鐘。
3.將油倒入鍋中，將鍋冷卻，將油冷卻。油溫六成熱後，將雞蛋煎至兩面金黃，小火煎。這裏的雞蛋可以煮熟，然後端上來備用；然後將腌制好的雞胸肉放入鍋中翻炒兩分鐘，直至變色。然後將切好的香菇、菠菜、豆芽放入鍋中翻炒。翻炒兩分鐘後，加入壹碗純凈水(加的水看自己情況)。水燒開冒泡後，將面條搖勻放入鍋中，防止煮好後粘在壹起。
4.將面條放入鍋中，用中火煮五分鐘。煮面過程中攪拌面條，防止面條糊鍋。湯稠後，往碗裏放半勺雞精，把煎蛋放在面條上。壹碗香噴噴的香菇雞絲雞蛋面湯就做好了。
冬天吃這麽壹碗香菇雞絲雞蛋湯面，別提有多暖了，以上教程供妳參考！