材料？:火龍果全皮(實用半個火龍果皮)面粉(紅色部分)160g
火龍果皮泥70g酵母1.6g糖20g面粉(天然部分)160g水70g酵母1.6g糖15g。
如何做出漂亮的花卷？
將火龍果皮從果肉中取出，然後耐心地用鋒利的水果刀將表面的薄皮削去；
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將火龍果皮切成小塊；
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將切好的火龍果皮放入料理機中，加入少許水，打成泥狀；(水量不要太多，只是為了方便搗碎。)
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火龍果皮攪打成細泥；
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160g面粉加糖、酵母、70g火龍果糊，揉成光滑的面團；
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白面加水、糖、酵母，揉成光滑的面團；
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兩份面團蓋上食品袋，放在溫暖的地方醒發；
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醒發面團；
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分成所需擠出機；
(我分成每份46克左右)
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將紅白面條分別壓榨，將面條分成八等份；
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像這樣折起來；(4片紅色和4片白色)
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捏住兩端往下卷，兩邊捏緊；
(這裏用了壹張我的廚師“來碗A”的圖，這樣看她的菜譜視頻會更清楚？)
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壹切做好之後，放入蒸籠，繼續醒酒30 ~ 40分鐘。將開水由大火轉中火14分鐘，關火。
燉3分鐘，開蓋，取出卷。
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蒸完了，漂亮的紅色沒了？
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雖然變色了，但是很有嚼勁，很好吃。
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太棒了。太棒了。太棒了。
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