給士兵做食譜。

首先要根據不同的體質、年齡、工作性質、生活環境，選擇不同種類的茶，用不同的方式飲用。從體質上看，健康的成年人可以喝紅綠茶；對於老年人來說，宜喝紅茶。可以間接喝壹杯綠茶或者花茶，但是茶湯不要太濃。對於婦女和兒童來說，壹般以淡綠茶為宜，兒童也可以提倡早晨用茶水漱口。月經前後，女生易怒，喝花茶可以疏肝解郁，理氣調經；對於更年期女性來說，喝花茶也是可取的。孕期適當喝綠茶是有益的，因為綠茶中含有較多的微量元素鋅；產婦分娩前要喝紅茶，比如加紅糖。胃病或十二指腸潰瘍患者應喝紅茶，而不是濃茶。習慣性便秘的人應該喝淡紅茶。睡眠不好的人，平時要喝淡茶，註意睡前不要喝茶。對於心動過緩或竇性阻滯的冠心病患者，多喝紅綠茶，提高心率。前列腺肥大的人應該喝花茶。術後患者應飲用高檔綠茶，以利於傷口愈合。從工作性質來說，體力勞動者、軍人、地質勘探者，以及經常接觸輻射和有毒物質的人，應該喝壹些濃茶；腦力勞動者也要喝點高級綠茶，幫助思考。雖然茶對人體極為有益，但也不是“沒有任何壞處”。如果喝茶過多或不當，往往會帶來很多不良後果。如茶葉中的茶堿和鞣酸對胃腸道有刺激作用，喝濃茶，尤其是空腹喝茶，會引起胃部不適和胃痛，誘發和加重胃或十二指腸潰瘍。茶葉中的鞣酸有收斂作用，研究發現很多年輕人便秘嚴重都與喝茶太多有關。另外，茶喝多了會導致貧血。在以色列，茶是嬰兒的常見飲料，那裏的嬰兒缺鐵性貧血發病率高達26% ~ 68%。這是因為茶葉中的鞣酸在腸道中能與鐵形成不溶性檸檬酸鐵，不能被人體吸收利用。因為鐵的吸收受到影響，鐵的儲存減少，久而久之就出現貧血。有些人喜歡喝茶吃藥，這也是不對的。茶葉不能與小蘇打、安眠藥、奎寧、鐵等藥物同時飲用，因為茶葉中含有大量鞣酸，可與藥物中的蛋白質、生物堿、金屬鹽等發生反應，產生沈澱，影響藥物療效，甚至失效。還需要指出的是，睡前不要大量喝濃茶，會引起失眠，即使再吃鎮靜劑也無濟於事。茶作為人們食用的飲料有著悠久的歷史，但將其作為茶浴卻是最近的事情。茶浴其實是藥浴的壹種。溶解在洗澡水中的各種茶葉的有效成分通過皮膚毛細血管的吸收進入體內，茶葉的壹些有效成分可以隨蒸汽蒸發，通過呼吸道進入體內，在茶浴中發揮協同作用。現代醫學研究認為，用茶洗澡有益健康。因為茶葉中含有鞣酸、咖啡因和芳香油，有助於清除汙垢和狐臭，使人在沐浴後神清氣爽，消除疲勞。茶葉中還含有鞣酸和脂多糖。經常看電視或長時間在烈日下工作的人，經常用茶水洗澡，有助於防止光輻射對皮膚的傷害。最後介紹壹些常用的養生茶。(1)人參茉莉花茶。配料:東北五年生人參、茉莉花、黃芪、綠茶。制作:煎湯，不論何時，代茶飲，功能:補氣虛，適用於氣短，病後體虛，神疲乏力，自汗，飲食不爽，心悸，口幹。(2)酥油茶(見處方)。食材:酥油150g(即奶油，由鮮奶提煉而成)，磚茶適量，精鹽適量，牛奶壹杯。制作:先將100g酥油、約5g鹽、牛奶倒入幹凈的茶桶中，再倒入約2000ml的水煮茶葉，然後用細木棒上下攪打5min，再加入50g酥油攪打2min。煮好後倒入茶壺中加熱1min(不要煮沸，否則茶油會析出，不好吃。喝的時候輕輕搖晃，讓水、奶、茶、油融為壹體。功能:適合體弱多病者經常飲用，可增進食欲，強身健體，加快恢復；老人經常喝酒，可以增加體力；多喝可以增加奶水，補充身體。(3)烏龍養生茶(見《良藥》)。原料:烏龍茶4克，槐花24克，冬瓜皮24克，何首烏40克，山楂肉20克。制作:將烏龍茶置於容器中，用剩余的藥水煮沸，用果汁沖泡，當茶飲用。功能:防病保健，經常服用可以強身健體，延年益壽。(4)烏龍戲珠棗茶(見《本草綱目》)。原料:滄州金絲小棗、福建烏龍茶。制作:將茶葉濾紙袋直接放入杯中，用開水沖泡，代茶飲。功能:適用於胃病、神經衰弱及各種慢性疾病。(5)刺五加茉莉花茶。由刺五加、茉莉花、綠茶等制成。隨時勤喝。具有益智安神的功能，適用於氣短、乏力、精神疲勞等病癥。(6)秦魚茶。配料:秦羽10克，綠茶3克。制作:將甲魚去鱗去雜質，用清水洗凈，晾幹，略炒(不焦)，曬幹，瓷瓶保存。每次用開水沖泡，改為喝茶，每天喝壹次。功能:開胃適中，適用於消化不良。(7)蜂蜜紅茶(見藥膳食譜集)。起源