營養早餐食譜
(1)肉末豆沙包芹菜豆腐幹粥。肉末粥:粳米、糯米、肉末、菠菜、胡蘿蔔。豆沙包:面粉，豆沙，果脯，豬油。
芹菜豆腐幹:芹菜、豆腐幹、茭白絲、香菇。
(2)燕麥粥、蔬菜肉包子、什錦鹹菜。燕麥粥:燕麥片、火腿絲、胡蘿蔔粉、香菜。蔬菜肉包:面粉、肉末、酸菜、豆腐幹、香菇。
什錦泡菜:大白菜、榨菜、黃瓜、辣椒等。
(3)黑棗粥，鮮肉包子，菊苣幹，竹筒豆幹。黑棗粥:粳米、糯米、瑪雅棗、核桃。鮮肉籠:面粉、肉末、冬筍、香菇。
菊苣筍幹、豆腐幹、胡蘿蔔和蘑菇。
(4)皮蛋粥、果醬包、臘肉脯。皮蛋粥:粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。果醬包:面粉、果醬、核桃、牛奶。
酸菜:酸菜、肉末、土豆、胡蘿蔔。
(5)菜肉餛飩、銀杏餅、鵪鶉蛋。菜肉餛飩:面粉、肉末、酸菜、香菇、姜。銀杏餅:糯米、粳米、銀杏、核桃、葡萄幹。
鵪鶉蛋:鵪鶉蛋、綠豆芽、青椒絲。
(6)牛奶水果湯，鮮肉綠球，牛肉土豆丁。牛奶蛋羹:牛奶、蘋果、橘子和葡萄幹。鮮肉丸:糯米、蔬菜汁、肉末、香菇、冬筍、火腿。
牛肉土豆丁:牛肉、土豆、胡蘿蔔、辣椒。
配方1
早餐:牛奶250ml，面包(面粉)200g，煮雞蛋50g。
午餐:米飯(粳米200克)、香菇炒肉片(鮮香菇50克、豬肉50克、植物油5克、料酒、澱粉、雞蛋清、味精)、炒菜(蔬菜200克、植物油5克、味精、鹽)。
晚餐:饅頭(150克面粉)、百合蝦(50克蝦、25克胡蘿蔔、25克甜椒、5克植物油、百合、澱粉、味精、鹽)、牛肉湯(50克白菜、50克豆腐幹、50克胡蘿蔔、50克土豆、50克牛肉、5克植物油)。
額外食物:時令水果。
食譜2
早餐:小米粥(小米100g)，牛奶250ml，荷包蛋(雞蛋50g)。
午餐:米飯(粳米150g)、魚絲三條(瘦肉50g、胡蘿蔔50g、土豆100g、植物油5g、姜絲、泡椒、醬油、醋、糖、味精、鹽)、香菇炒青菜(綠葉菜200g、香菇50g、鹽適量)。