大家好，現在的社會有病的人太多了。幾天前我去醫院看望了壹個病人。醫院真的很擠，比菜市場的人還多。我也看到很多病人從手術室出來，面容憔悴，壹般手術都會出血，使體內營養流失，可能會出現貧血，抵抗力下降。今天就和大家聊聊手術後如何補充營養。反正手術後醫生會告訴妳什麽不能吃，也就是我們說的禁忌。我來告訴妳什麽可以吃，多吃點。
先說壹個鱸魚奶湯吧。妳需要的食材有:1、1鱸魚、枸杞2、20克、黨參3、2、紅棗4、5枚。現在制作步驟是:1。先把買來的鱸魚去鱗去內臟，然後把魚頭和魚尾剁掉。把魚頭剁下來可以做其他菜。妳只需要魚的形狀來做這道湯。
2.然後把熱油燒開。油熱了，放兩片姜，把魚稍微在鍋裏煎壹下。3.鍋中倒入適量清水，加入枸杞、紅棗、黨參。4.把鍋裏的湯用大火煮開，再用小火慢慢煨，這樣鱸魚的湯很快就變白了，大概要20分鐘左右。5.煮好後放壹點鹽在妳家調壹下口味就可以吃了。
給大家說壹個術後營養餐，就是栗子烤牛肉。首先我們來準備壹下做菜需要的食材:1，牛筋300克，栗子2，200克。所需輔料為:1、鹽5g、2、醬油5g、3、大蔥4g、4、生姜3g、5、花椒15g、6、草果3g、7、八角2g、8、食用油6g。
現在制作步驟:1。先將買來的牛肉洗凈，放入鍋中倒入壹些冷水，然後用大火將水燒開，先將牛肉放入沸水中焯壹下，待焯出雜質和浮沫後撈出，用清水沖洗幹凈，將牛肉切成2厘米左右的小方塊，控制裏面的水分。2.把板栗的殼剝掉，把裏面的仁用熱水泡壹會兒，把裏面的細皮泡掉就行了，控制水分。
3.然後開大火，往鍋裏倒油，先把鍋裏的栗子炒壹下，栗子變黃的時候把炒好的油點帶出栗子表面。將八角和花椒放入鍋中炒香，將牛肉翻炒，然後加入少許鹽、醬油、大蔥和姜。4.翻炒均勻後往鍋裏倒些水。不需要倒太多牛肉。小火翻炒壹個小時左右。妳可以用筷子夾住牛肉，看看是否熟了。然後把栗子放在鍋裏煮20分鐘左右。燉栗子就好。
其實這樣的術後應用餐還有很多。我只是想在這裏和大家分享這兩個方法，如果妳喜歡的話。那就關註我。我會每天和大家分享美食的做法。