具體做法
1，將魚幹洗凈，倒入油鍋中炸至酥脆。
2.將冷油倒入熱鍋，小火煸炒花生米，撈出待用。
3.鍋中倒入油，放入蔥姜和花椒，翻炒出香味，放入魚幹翻炒。
4、加入醬油、米醋、少許糖調味，可以吃辣辣椒和紅辣椒。
5、倒入花生，加入適量鹽調味，翻炒均勻出鍋。
第二道菜:紅燒鴨腿
具體做法
1，鴨腿幹凈，用刀在鴨腿上劃幾刀，容易入味。
2.將鴨腿放入清水鍋中，大火燒開，繼續煮5分鐘，煮出血沫，撈出洗凈。
3.鍋中燒開水，將水放入鴨腿中，倒入生抽、老抽、冰糖，加入丁香、八角、花椒、香葉、高良姜，大火燒開，繼續煮40分鐘。
4.根據口味加入適量鹽調味，關火至鴨腿涼透。
第三種方式:幹鍋蝦
具體做法
1.將大蝦去頭去線，洗凈，用鹽和料酒腌制15分鐘。
2.鍋中燒開水，燒開後倒入蓮藕片和芹菜，撈出涼水備用。
3.鍋中倒入油，放入蔥、姜、辣椒、豆瓣醬炒出香味，將大蝦倒入火中翻炒至變色。
4.倒入芹菜和蓮藕片翻炒均勻。倒入1茶匙生抽、1茶匙糖、1茶匙鹽和適量香菜翻炒均勻。
第四道:燒雞
具體做法
1.將雞肉洗凈，切成小塊。用清水放入鍋中，煮出出血的泡沫，撈出清洗幹凈。
2.將油倒入鍋中，放入蔥、姜、花椒翻炒出香味。
3.倒入瀝幹水分的雞肉，翻炒至油膩。加入沒吃過雞的水，加入2勺好吃的，大火煮開，小火燉30分鐘。
4.放入剁碎的青椒，加入適量鹽調味，翻炒均勻後出鍋。
第五種方式:涼拌換雞蛋
具體做法
1，雞蛋殼，再用清水沖洗。不要水煮，直接吃。
2.用棉線把換好的雞蛋分成四份，放在盤子裏。
3、大蒜切碎，加入壹勺醬油、壹勺香醋、壹勺香油拌勻。
4.把調味汁倒在換好的雞蛋上，撒上壹些香菜。