酒類知識1，所有酒水:分兩類。
a烈性酒:指酒精飲料；
b軟飲料:指不含酒精的飲料；
2.白蘭地:是葡萄醇香陳釀壹定時間後蒸餾而成；
A.白蘭地的三大品牌:雷米·馬丁、軒尼詩、馬爹利(其中軒尼詩理查是幹邑中的傳奇之作，以大香檳區的葡萄酒為原料，產量最少，品質最高)。
B.白蘭地如雷米·馬丁XO:雷米·馬丁代表其名字，XO代表其陳年年份，XO代表40年以上，VSOP代表20-25年，三SATR代表3年以上，EXTRALEON代表不少於5年；
C.法國白蘭地在商標上有不同的英文縮寫來代表不同的酒質，如:E(特殊)特別，F(優良)好，V(非常)非常老，O(老)老，S(上等)好，P(淡)淡，X(特級)特別。
3.威士忌:由大麥等谷物經發酵、二次蒸餾制成；
飲用方法:壹般是純的或加冰的，加七喜、可樂、礦泉水或綠茶；它分為四類:
a、蘇格蘭威士忌:如皇家禮炮、黑紅牌、芝華士、格蘭菲迪、順風、珍寶等。
b、愛爾蘭女巫禁忌:如尊美酒等。；
c、美國威士忌:如傑克丹尼、四朵玫瑰等。；
D.加拿大威士忌:如加拿大俱樂部；
4.開胃酒:又稱開胃酒，是壹種餐前飲用的酒。有刺激食欲，增進食欲的作用。通常以葡萄酒或壹些蒸餾酒為基酒，加入調味材料制成木酒，如意大利產的金巴利、飄仙1。
5.氈酒:簡稱木松子酒，以糧食為原料，糖化發酵，用杜松蒸餾而成，如高登氈、將軍氈，酒精度40-47度；
6.伏特加:將原料(如大麥、小麥、玉米或馬鈴薯)糖化發酵，然後連續蒸餾成酒精度在75%以上的蒸餾酒，再經木炭過濾，成為無色無味的蒸餾酒。
酒吧裏常見的飲料
首先，飲料
滋補品
新奇士
椰子汁
熱紅茶
熱檸檬茶
蘇打蘇打
雪碧雪碧
百事可樂
可口可樂
第二，洋酒和混合飲料
人頭馬
馬爹利
芝華士12芝華士12Y
黑色標簽
紅色紅色標簽
順風停車場
波爾斯波爾？S
著名的女巫松雞
捷克丹尼·傑克·丹尼爾
龍舌蘭酒
博馬·博克馬
戈登·加登？S
普通牛肉
寶藏是什麽？B
金鐘？S
紅牌johnrewalker紅
強大的力量？S
老丹尼爾
奧利奧
百佳百加得
邁耶(黑人)邁爾斯？S
皇冠·斯米爾納夫
綠色莫斯科斯卡婭
De Kira Anyi TEQUILLA ANEGO
馬提尼馬蒂尼
加裏亞諾
美亞邁爾斯？朗姆酒
杜軍君度
軒尼詩軒尼詩
威士忌威士忌
伏特加酒
金九金酒
龍舌蘭酒
古怪的
白蘭地..酒吧的菜單。
Caffe意大利咖啡
卡布奇諾意大利咖啡配奶油肉桂
咖啡和拿鐵牛奶咖啡
拿鐵牛奶
紅茶
卡莫米拉茶
aranciata/冷碳酸檸檬汁/可樂
牛奶雞蛋冷飲
水果味果汁
Spremuta鮮榨果汁
獲取礦泉水
意式冰淇淋冰淇淋
格蘭尼塔刨冰/冰凍果子露
？餐前開胃酒
坎潘意大利葡萄酒
欽紮諾(葡萄酒)
Cgnar Czinar
馬丁尼·馬蒂尼
？餐後酒
阿馬羅·阿馬羅
格拉巴酒
桑布卡
白蘭地白蘭地
威士忌威士忌
？罐裝食品
Tramezzino三明治
三明治配帕尼諾圓面包
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