蒸雞蛋羹
1.準備配料:
將三個雞蛋打在碗裏，加入少許鹽調味，倒入少許香油，用筷子攪拌均勻，倒入300毫升純牛奶攪拌均勻備用。
再準備壹個碗，四周刷上植物油，把牛奶和蛋液倒進去。刷油的目的是防止做好的蛋羹粘碗。
2.開始蒸:
在鍋裏燒水。水燒開後，將蛋液放在箅子上，用盤子蓋好，防止水蒸氣流入，蓋上鍋蓋蒸12
蒸雞蛋羹
1.準備配料:
將三個雞蛋打在碗裏，加入少許鹽調味，倒入少許香油，用筷子攪拌均勻，倒入300毫升純牛奶攪拌均勻備用。
再準備壹個碗，四周刷上植物油，把牛奶和蛋液倒進去。刷油的目的是防止做好的蛋羹粘碗。
2.開始蒸:
在鍋裏燒水。水燒開後，將蛋液放在箅子上，用盤子蓋好，防止水蒸氣流入，蓋上鍋蓋蒸12分鐘。
12分鐘後，取出蛋羹，均勻切成小塊，撒上適量蒸魚醬油，撒上蔥花，壹個入口即化的蛋羹就做好了。
蝦油拌面
1.準備配料:
準備適量的鮮蝦，掰掉蝦頭，剝去蝦殼，取出蝦。這裏不能扔蝦頭和蝦殼，等會用它煮鮮蝦湯，用刀片把蝦背開，把蝦沖洗幹凈，去掉裏面的蝦線。
準備幾個口蘑，用清水沖洗幹凈，用刀切成片。口蘑味道特別濃郁。
切壹些蒜片，姜片，洋蔥片放在壹起。
2.煸炒蝦:
鍋內放油燒熱，放入蝦頭、蝦殼、姜片、蔥，小火翻炒，經常用勺子敲打蝦頭擠出裏面的蝦油，聞到濃郁的鮮味後，沿鍋沿倒入料酒去除腥味，將蝦頭翻炒至幹後倒出，用勺子充分擠出蝦油備用。
開始烹飪:
將剛煮好的蝦油放入鍋中，放入蒜片和洋蔥，炒香，放入香菇，炒至蝦米吸收油和香菇的鮮味，加入適量生抽、雞粉、鹽和黑胡椒，翻炒均勻，將煮好的面條倒入鍋中翻炒均勻，使面條充分吸收食材的鮮味，或者用意大利面和黑胡椒。
雞絲小米粥
1.準備配料:
準備適量的新鮮芹菜，挑壹點嫩芹菜葉，放在盆裏清洗。
準備壹點小米，提前泡在水裏，泡壹會就好煮了。
切壹些姜末，蔥花，胡蘿蔔和雞絲備用。
開始烹飪:
鍋裏燒熱油，然後倒入雞絲，翻炒至雞絲變白，倒入準備好的蔥姜胡蘿蔔丁，炒出蔥姜的香味，加入適量清水，中間將水燒開，轉小火，倒入泡好的小米，水再次沸騰後撈出鍋裏的浮沫。
小火煮10分鐘至小米變軟，加入4克鹽和2克雞粉調味。隨著煮的時間越來越長，小米粥會慢慢煮，直到變得粘稠。這時候用勺子攪拌，避免底糊。出鍋前加入準備好的芹菜葉攪拌均勻，壹份清淡養胃的雞絲小米粥就做好了。
塗抹餡料
1.準備配料:
準備適量的胡蘿蔔絲、南瓜絲、蔥花放入鍋中，加鹽2。