壹般膳食分為蛋白質、谷類、果蔬和乳制品。蛋白質包括豬肉、牛羊肉、魚、家禽、豆類和豆制品。無論動物蛋白還是植物蛋白，主要提供蛋白質、維生素B和鋅、硒、鈣等微量元素。谷類是指主食，如米飯、饅頭、面條、粥、糕點等。它們主要提供碳水化合物、維生素B、鐵等。，是人們休息不可缺少的營養物質。蔬菜和水果可以供給維生素和礦物質，而且大部分是堿性的，對維持人的休息環境中的支持性酸堿平衡有壹定的作用。乳制品，如牛奶、羊奶、煉乳、酸奶、牛奶冷卻器等。，是維生素A、B、D和鈣的主要來源。2.放、化療病人的膳食營養。接受放射治療的患者在治療過程中經常出現口幹、咽痛、吞咽困難等癥狀。可采用半流質飲食，主食有粥、紅棗粥、面包、面條等。，配以營養豐富的肉、魚、蛋、豆類和蔬菜，以及零食可每日1 ~ 2次，如化療患者易出現惡心、嘔吐、腹瀉等消化道反應，有的還有肝腎功能損害。他們可以采取少渣的半流質飲食，也可以配以營養豐富的副食。他們不應該吃甜食，含有太多油膩，脂肪和油炸的食物，烹飪時少放調味料，在兩餐之間喝壹些清涼和有營養的飲料。食物應該盡可能的熱。如果伴有腹瀉，應避免食用容易引起腹部絞痛或脹氣的食物。腹瀉嚴重時，多吃含鉀量高的食物，如土豆、杏等。3.手術前後的飲食在手術前壹段時間，患者要加強營養，增強體質，為手術做好準備。術前常規禁食12小時，術前禁水4 ~ 6小時保持胃排空，否則麻醉時會引起嘔吐，嚴重者可危及生命，術後胃腸道脹氣。術後飲食的選擇可以根據患者胃腸功能的恢復情況而定。壹是液體，如牛奶、果汁、糖水等。，將逐步向半流質、軟食和壹般食物轉移，膳食中各種營養素的比例也將逐步由簡單向全面轉移。(3)供給營養的途徑1。口服飲食是攝取所有營養的最佳方式。可以被消化液消化，被小腸吸收，全面吸收營養，促進食欲。因此，應鼓勵患者盡可能經口進食，醫護人員應根據腫瘤的部位、患者的生化指標及治療過程中副作用的表現，制定適當的均衡飲食計劃。對於化療後有口腔疾病和消化道惡性病變的患者，給予流質食物或半流質食物。消化器官部分切除，影響儲存者，可少吃多餐，促進消化。2.意識障礙或不能咀嚼、吞咽及進行口腔和下咽手術的患者應給予鼻飼飲食。鼻飼飲食的要求是精細、溫度適宜、無渣、營養全面、汁液比例適當。蛋白質中要註意植物蛋白和動物蛋白的結合，適當補充維生素和無機鹽，如維生素C和微量元素硒等具有抗癌作用的物質。3.全胃腸外營養(TPN)曾被稱為“靜脈營養”。近年來，全胃腸外營養已廣泛應用於臨床，尤其是晚期癌癥患者。其特點是不受患者食欲和消化功能的影響，也不受輸液方式的限制。中心靜脈輸液可以持續、均勻地輸入機體所需的全部營養物質，使患者在不進食的情況下仍能維持機體內環境的穩定，從而保護代謝活躍器官和重要器官的功能，減少分解代謝，促進組織的合成和更新，使機體在應激狀態下具有足夠的防禦能力，從而縮短病程，促進康復，延長患者的壽命。4.元素飲食是壹種合成的水溶性粉末，含有多種營養成分。其配方配比合理，營養全面，符合生理營養標準要求。在臨床應用中，它是壹種不需要消化或很少消化且易於吸收的飲食。在應用過程中，要嚴格掌握適應癥和禁忌癥以及使用中的註意事項。
尋求收養