煮薯片的壹般做法
土豆的吃法很多，功能也很多，填飽肚子的能力也不是壹般的強。本文就來* * *賞壹個小了解，但是比較簡單的土豆做法，描述如下。
當妳在銷售市場買土豆時，壹定要記得挑選不需要很大的較小的土豆。選擇沒有發芽，沒有變形的土豆回家。把買來的土豆洗幹凈，不削皮，只去掉表層的土，往鍋裏倒少量的水，燒開，把洗好的土豆全部倒進去，這樣水裏就沒有土豆了。水不夠的話，小火燉10-20分鐘，讓土豆充分煮開(要判斷土豆是否熟，可以用筷子插，插的輕松就說明熟了)。將土豆倒入布氏漏鬥中，用冷水沖洗幾分鐘，這樣土豆就可以完全冷切了。另外可以往鍋裏倒少量的油。油溫高時，可在容器中倒入少量魚露、味精、糖，調料融化，香味撲鼻。此外，可以將冷切的馬鈴薯去皮，放在盤子上，然後立即將去皮的馬鈴薯浸入準備好的魚露中食用。這種方法簡單易學，壹定程度上可以改善很多日常生活心態。我堅信所有有孩子的家庭都可以嘗試。
做法:1。土豆洗凈去皮，用專用工具煎成土豆塊，冷水浸泡十分鐘。用專門的工具把土豆塊煎出均勻的厚度也很省時。用冷水泡是為了泡土豆不必要的木薯澱粉。
2.鍋裏放壹壺涼水，水冒泡後放入土豆塊煮。
3.將土豆塊放入水中壹分鐘左右，註意檢查土豆塊是否褪色，用筷子夾住土豆塊。如果妳能用力夾住它們，那就說明它們已經熟了。取出馬鈴薯塊備用。
4.混合調味品。(煮出來的薯片好吃很重要嗎？)
5.辣椒花椒油3炒勺，鹽半勺，味精1勺，煮土豆塊的土豆水兩炒勺。(辣椒花椒油只靠自己烹飪應該是香的~如果想提升香味可以加1勺十三香)。
以上是專業人士詳細介紹的水煮薯片的做法。如果妳還沒有嘗試過，可以按照原文中的做法，這樣有助於我們做水煮薯片。平時可以上網查查這些資料，提高自己的廚藝。希望以上內容能對大家有所幫助。