夏天沒胃口的話，可以做這道菜。壹壺的成本不到2塊錢。又辣又開胃，全家人都愛吃。
真是三伏天。天氣太熱了，我不想吃任何東西。另外，這麽熱在廚房工作壹個小時也不容易，不是嗎？哈哈。懶人壹般都有巧妙的招數，還有很多。比如今天我要推薦壹款十分鐘就能做好的飯。不管搭配饅頭還是米飯，好吃不好吃。對於夏天沒有胃口的妳來說，再合適不過了。壹大鍋就夠了。
河南人都叫張騫，但我上次介紹這個菜的時候，東北人都叫豆腐幹。不管他叫什麽，不管是火鍋還是燉菜，都是我最喜歡的食材之壹。幾千塊，大家都知道，都是豆制品用特殊的工具做成的。它們很薄，味道很好。千張富含蛋白質、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養成分。營養價值也很高，關鍵是物美價廉。有壹道菜在3元，2元。喜歡就來試試吧。
材料:三千塊，香菜，小蔥，蒜末。輔料:火鍋底料:幹辣椒、花椒。
生產步驟第壹步:剛買的幾千個我買了三個。4.5元，這裏有的地方按斤稱，有的地方按件賣，洗幹凈備用。
第二步:將數千張重疊起來，剪成長8 cm，寬4 cm的長條，如下圖所示，全部剪開備用。
第三步:拿起壹千張，自下而上卷起來，卷成細圓筒，然後打結，如下圖。它們都可以依次使用。
第四步:往鍋裏倒兩碗水，加入豆腐幹。在這裏給大家分享壹個小妙招，就是放2克食用鹽，這樣做出來的千張會很好吃很嫩。將水煮沸5分鐘，撈出冷水備用。
第五步:放新鍋，放壹勺食用油，倒入蔥和火鍋底料，翻炒後倒入壹碗水。
第六步:加入壹些食用鹽、十三香粉、雞粉後，等水燒開。
第七步:倒入我們煮好的上千顆紐扣，再燉5分鐘。
第八步:將所有的湯汁和數千塊煮熟的肉片倒入壹個更大的盤子或碗裏。如果妳喜歡大蒜，放壹些蒜末。不喜歡的話撒點小蔥，幹辣椒，麻椒，花椒。
不要再往鍋裏放壹些食用油，量是平時做菜的量，或者多壹點就好。油加熱後倒在幹辣椒上，味道真的很刺鼻。撒點芝麻。這個不算太吸引人，比大廚做的菜還好吃，還可以配米飯。另外，我悄悄告訴妳，拿壹個燒餅夾幾個豆腐紐扣，超級好吃。