涼拌排骨湯:苦瓜壹個，切塊。
250g大豆(最好先用冷水浸泡1小時)。
排骨250克~ 500克
3個蜜棗
水是3/4壺。
將食材放入鍋中，1個半小時後加點鹽。
當歸祝新湯
豬心500克當歸10克枸杞50克大棗(幹)20克料酒5克鹽各2克。
1.將當歸、枸杞和大棗洗凈；豬心切塊，洗凈，切片。
2.鍋內註滿水，加入當歸、枸杞、紅棗、料酒，將豬心煮熟，撇去浮沫，文火1小時，加入少許鹽。
當歸牛肉湯
材料:牛肉640克(肥瘦相間)
輔料:當歸40克，大棗60克，
調料:鹽3克。
當歸牛肉湯的做法:
1.牛肉洗凈，切塊；
2.雞骨草、當歸、紅棗洗凈(去核)；
3.將所有材料放入鍋中，用適量清水，小火煨至滾動；
4.文火煮2-3小時，加鹽調味。
枸杞鴿子湯
材料:沙參5g、白芷5g、黨參5g、扁豆10g、枸杞10g、薏苡仁40g、大棗25g、山藥5g、百合5g、蓮子5g、蔥10g、姜10g、鹽少許。
生產方法:
各種中草藥洗凈；蔥、姜切段備用；清洗新鮮的鴿子。
將整個鴿子放入冷水(飛水)中煮熟，撈出血粉備用。
將鴿子放入砂鍋中焯水，將蔥、姜和各種藥材煮沸，然後文火1小時。
煮的時候加壹點鹽調味，煮好後吃肉喝湯都很好吃。
秘訣:枸杞鴿子湯很好喝。喝的時候不需要放很多調料，放壹點鹽就可以了。
雞湯
成分:
無極-100g
西洋參-5g
鹽-半茶匙2g
雞精-半茶匙2g
練習:
將烏雞切塊，加水，與切片的西洋參放入燉盅中，加鹽、味精、雞精調味，煮30分鐘。
其實都很簡單，材料夠，水少，燉的少。