蘇凡沒有預約機制。為了吃到能早起晚睡的我，臨近開飯時間，我到了餐廳附近。三裏屯有很多網絡名人裏的高檔餐廳，花了不少錢。這家蘇凡餐館有什麽魅力？
真的不好找。我攔住B1號樓的壹位阿姨，問蘇凡在哪裏。阿姨笑了很久，找到我的時候發現了蘇凡。和阿姨壹起左拐右拐，來到蘇凡門口。熟悉的溫柔的燈光，簡單的原木桌椅，壹覽無余的開放式廚房，讓我想起了蘇州私房菜的體驗。
環境:
什麽是「私房菜」？簡而言之，就是指在住宅或寫字樓裏開設的，由廚師熟練操作的小規模餐飲的“買賣”。蘇凡以腳踏實地的方式符合這個標簽。餐廳不大，加上吧臺可以坐，能容納不到10人。在開放式的廚房裏，可以看到阿姨們忙著做飯的場景。離家的孩子會想起家裏的媽媽嗎？
菜單很簡單，只有幾行。紅燒肉，糖醋排骨，素豆腐，看著不像大菜。不標價的素湯和酸奶主食都是贈品。
這種形式對單人用餐非常友好。壹個人可以點壹道主菜，加上附贈的部分，就是壹頓豐富而普通的飯。
美食指南
【糖醋排骨】，最貴的主菜，不是很滿意，因為排骨太碎了，像渣渣壹樣沈到鍋底。但是因為個頭小，味道已經全部吃到骨頭裏了。是上海濃油紅醬的味道，甜友們都很開心。
【蟹族】，每壹口都有沙沙的鹹蛋黃，軟軟的雞蛋裏都是濃郁的醋汁，讓這道菜真的成為了米飯殺手。
【鮮菇泡飯湯】，很大的鍋。蘑菇很多，湯也很鮮。沈在湯底的米飯不多。有多余的米飯。蘑菇湯可以連續吃很多碗。
以下都是禮物。
【雜糧飯】無限可持續，女生壹般壹碗就夠了。
【番茄雞蛋湯】，作為容器，豬嘴杯不是很大，足夠滋潤口腔。
【酸奶】，撒上碎堅果，就是普通酸奶而已，品質立馬提升。
【小油菜】，重量好，葉子嫩。
小貼士:
蘇凡的接待能力有限，所以排隊是常事。第壹批坐不到，基本要等半個小時——1小時。
蘇凡
地址:三裏屯33號3.3號樓0層B1026
營業時間:11:30-15:30 17:30-22:00。
人均消費:80元