少量抹茶粉
糯米粉1
木薯粉1
步驟
1
糯米粉和木薯粉1:1混合，加入少量抹茶粉。
步驟
2
壹點壹點加水，直到能揉成壹團，不粘手為止。
步驟
三
把面團分成小份，搓成長條，切成小顆粒，做成方形、圓形或其他形狀~
步驟
四
將準備好的丸子滾上壹層木薯粉，防止粘連。
步驟
五
放在幹凈的容器裏，或者用保鮮袋重新包裝，放入冰櫃。
步驟
六
把水燒開，水燒開後再把餃子放進去。餃子煮到浮起來就可以拿出來了，太涼了。
步驟
七
根據個人口味吃~
技巧
1，我沒有廚房秤什麽的，但是數量大概。我用煮湯的長柄勺子放糯米粉和木薯粉。
2.本來打算糯米粉和木薯粉的比例應該是1:2，但是制作的時候發現無法成型。手裏拿太多木薯粉，就像凍結流動的未知生物...
3、抹茶粉不多，我只用了食譜封面小勺的1/2的量，加多了顏色可能會很黑(唉，好想試試！~￣▽￣~
)
4.壹點壹點加水，防止過量。如果太多，就...多加點粉。
5、可以多卷點粉，白不要緊，煮久壹點就好~
6.在成型的過程中，搓條可能容易開裂。這時候只要用手蘸點水再做壹遍就可以了。
7.木薯粉，也就是木薯澱粉，好像是生面粉，大超市應該有賣。買回來看背面就行了~木薯粉做芋頭丸子最好，不過紅薯粉和紅薯粉也可以~
8，如果妳想要Q，壹，決定，想要，通過，爽！