麥冬黑棗烏雞湯
療效:補益氣血，滋補心腎，清熱潤肺。
營養價值:蛋白質、維生素B、C、E、膳食纖維、果膠、皂甙、類黃酮、鈣、鐵、磷。
適宜人群:壹般人群均可食用，尤其是貧血、肺燥咳嗽、陰虛內熱者。
麥冬黑棗烏雞湯所需材料
主料是烏雞、麥冬、黑棗、枸杞、人參、鹽、雞精。
麥冬黑棗雞湯的做法
1烏雞洗凈切碎，瀝幹血水；將人參和麥冬洗凈，切片；將黑棗、枸杞洗凈，用清水浸泡。
2將鍋加水燒開，放入烏雞、人參、麥冬、黑棗、枸杞。大火燒開後蓋上鍋蓋，小火燜2小時，加鹽和雞精調味。
麥冬黑棗雞湯的功效與作用
麥冬具有滋陰生津、潤肺清心、益胃生津的功效。黑棗具有補中、養血、通便、安神、明目、美容養顏的功效。烏雞具有滋補肝腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質疏松、補血等功效。麥冬黑棗烏雞湯此湯具有補益氣血、滋補肝腎、清熱潤肺、養心安神、強身健體、健脾益胃的功效。烏雞配麥冬、黑棗，既能養胃，又能延緩衰老，對預防骨質疏松有壹定作用，是很好的保健偏方。
麥冬黑棗烏雞湯的做法大家都學過。該方法簡單，營養豐富。對於腸胃不好的人來說是個不錯的方法。烏雞湯適合潤肺潤肺。適合秋季食用，補血效果好。老少皆宜。