廚房內的3種調味料，或會傷肝，為了肝臟著想，炒菜時要少放些

以前的人吃飯能吃飽就行，而現在不同不僅要吃飽，還要色香味俱全，想要飯菜好吃，那麽調味料肯定是少不了要多放些的。但是有些調味料卻不適合多吃，容易傷害肝臟健康。

第1種：八角

現在的家禽基本都是在廠裏面人工餵養的，而且我們去超市買的也多為冷凍肉，所以炒菜時多少有點肉腥味，所以為了遮蓋這種味道，在炒制肉菜時都會放入些八角。不過八角在炒菜時不能多放，容易傷肝。

八角裏面天然就含有黃樟素，它是壹種致癌物質，不能多吃用這種物質，容易誘發肝癌。若它進入肝內可直接攻擊肝細胞，並且還會傳染肝細胞使其癌變，大量的肝細胞壞死和癌變後，就會直接引起肝病。

第2種：辣椒

辣椒也是生活中做飯常用的壹種調料，基本許多帶有辣味的醬料內都含有辣椒，它能給食物增加不壹樣的風味，所以有不少人每次炒菜都會放些辣椒，但是為了肝臟健康，辣椒還是盡量少放。

第3種：有哈喇味的食用油

炒菜時缺不了油，基本上每家買油時都會直接選擇大桶裝的，但是食用油開蓋後不好保存，容易因變質而出現哈喇味，壹旦家裏的食用油出現這種味道後，就盡量不要再食用了，容易傷肝。

食用油出現哈喇油味主要原因就是它裏面含有黃曲黴毒素了，該毒素屬於壹級致癌物，進入肝臟後會在肝內大肆進行破壞，更使肝細胞癌變，所以這種油盡量少吃。

不想肝臟受損而病變，那麽每日養肝少不了，或可試著這麽做

首先，多吃果蔬

果蔬裏面含有許多維生素以及植物纖維，且裏面的脂肪含量比較少，因此追求好身材的人經常會吃果蔬。其實，果蔬除了能維持身材之外，還可以保護肝臟健康。

果蔬裏面含有大量的維生素，肝臟自身要合成維生素，當我們通過吃果蔬補充維生素後，就可以給肝臟減輕壹些工作負擔。

另外，果蔬大多數為綠色，而肝又較為喜愛綠色，看到綠色後肝臟會比較活躍，能比較快的工作，避免毒素攻擊肝細胞。所以，每天可以適當多吃些果蔬。

其次，及時補充水分

壹個人的體內大概有70%的水分，每日對水分的需求量大概在1500毫升，但生活中有很多人卻總是在口渴時才會喝水，殊不知口渴時體內已經缺少水分了。體內的體液可以促進肝臟排毒，所以為了肝臟健康每天就要及時補充水分。

為了更好地保護肝臟健康，還可以適當補充壹些營養物質，若是從綠植中直接攝取更好。如此壹來，雲臺冰菊就是壹個不錯的選擇，可以用它泡水喝。

冰菊內含有的硒元素可以提高肝細胞的活性，促進肝臟工作，加快將毒素排出體外。

而水蘇堿則是壹種分解能力不錯的物質，進入肝臟後可以幫助分解脂肪，能減少脂肪堆積過多給肝臟帶來的傷害。

此外，適當補充壹些類黃酮則可以促進肝損傷的修復，降低肝細胞雕亡的數量，保護肝臟健康。

它裏面含有大量這些營養物質，若是可以泡成水喝，那或會事半功倍。

最後，每天練習瑜伽

肝臟是壹個主疏泄的器官，所以養肝也可以從這方面著手。

瑜伽就是壹個可以放松心情，穩定情緒的運動，所以為了養肝，每日也可以練習壹會瑜伽。

再者，瑜伽是壹個能鍛煉筋的活動。肝主筋，若是筋能更好，那麽肝臟就不必花費大量時間去滋養筋，可以有時間完成自我修復了。