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澳大利亞好市多食譜

Costco作為大型實體零售商,壹直深受顧客喜愛,所以在上海的第壹家開業就被搶購壹空也不足為奇。

這家全新的倉儲式超市位於上海閔行區,總購物面積近14000平方米。現場銷售家用電器、生鮮食品、日用品、旅行裝備等60種商品。作為美國第二大零售商、全球首家會員制倉儲式連鎖超市,Costco上海店開業前透露,非食品類百貨價格比市場價低30%至60%,食品類低10%至20%。這次開店的哄搶也給好市多帶來了巨大的經濟利益。作為會員制消費的超市,閔行店自7月1開放會員申請以來,已經積累了數萬會員,遠超之前的預期。掌櫃亞洲總裁張表示,中國市場逐漸成熟,消費者購物能力提高,掌櫃會繼續在中國開店。

目前,好市多在全球7個國家擁有500多家分店,其中大部分位於美國,加拿大是最大的海外市場。這次來中國大陸如此受歡迎,不禁帶給我們更多的思考。為什麽同樣是全球零售巨頭的高島屋在上海很快就關門了,而好市多卻如此火爆?是因為中國人買不起高端百貨嗎?個人認為這種說法不完全正確。這個說法“對”的壹部分是,經濟不好的時候,粗放的消費模式會降級,大家不會大手大腳花錢。首先要減少的是高端消費。但從另壹個角度看,Costco符合上海人乃至中國人對新零售價值觀的認同——消費既要有裏子,也要有面子。

零售業可以長期火爆,也可以長期無聊。家樂福顯然是後者,別人不進步就會趕上來。盒馬鮮生現在很受歡迎,但在我們的調查中可以看到,它的“價值勢能”仍然不夠高,很多產品定位高端,但品類復雜,難以理解。當然,在生鮮和高品質產品方面,盒馬鮮生也做得不錯,但從商業價值觀來看,美國公司值得盒馬鮮生學習。