這壹片嫩綠的香菜是大家都非常熟悉的,最常見的是每次去喝米線時,店家都會在上面撒上壹層薄薄的香菜,香氣撲鼻。它所含有的特殊香氣及豐富的維生素能提味去腥,增強食欲,另外它還具有祛寒解毒、軟化血管、強身健體等作用。也是咱們家中經常熬魚湯的必備小菜。它的用途非常廣泛,就不壹壹列舉了。
看到這壹片嫩綠綠的葉苗,認識的親們可能就不多了吧!但是說到萵苣,大家可能都不陌生。那鮮嫩鮮嫩的萵苣炒肉片經常會被擺上餐桌。不錯,這就是萵苣苗 ,每年這個時候就是嫩苗成長季節,漸次就會被稀疏的栽種到地裏,耐低溫,過冬逢春,菜市便會買到應季的萵苣了。
看到這又細又長的苗苗,想必大家都熟悉,幼苗時是美味的蒜苗,長成碩苗成熟時便是大蒜。“蒜妳狠”在不遠的當年曾流暢了壹段光陰。
韭菜是日常生活中特別受歡迎的綠色蔬菜。味道略辛有獨特香氣,潤腸通便,補腎壯陽,可做葷素餡餃子,小炒配菜也備受青睞。
辣椒疙瘩是是人們日常常吃的壹道特色菜,洛饃卷辣椒疙瘩聽起來是不是就口水直流,哈哈,又過癮又解饞!對,那些就是媽媽院子中的辣椒,壹串壹串的。
緊靠韭菜與萵苣苗旁邊的小菜是靜物花心菜,長大後就是下面圖中那個樣子。
花心菜類屬於小青菜,是綠葉菜中營養價值最高的壹類。能提供豐富的維生素C和胡蘿蔔素,也是維生素B2的重要來源之壹,含鈣量也較高,在日常生活中可經常食用。
還有這不知名的小菜,正破土而出,壹片欣欣向榮景象。
我深深愛著的老家小院,壹年四季變著花樣的小菜,長青常綠。感謝我親愛的老爸老媽,精心伺候著這些看似可有可無的生命,卻生生不息。感恩賜予我生命的父母,生我養我育我並鼓勵我走出這片天地。
深愛著老家小院小菜,亦即渴望著妳們生命不息,郁郁成長。父母在,人生即有來處,在此後的十年、二十年……我亦有歸途,與我深愛的父母***話桑麻、小院小菜。