材料
黑糯米100g，椰奶150g，淡煉乳20g，冰糖30g。如果家裏沒有椰奶，就用椰奶。
練習壹，
1.先把黑糯米洗幹凈，放在水裏泡3個小時(最好泡壹夜，因為很粘很硬)。
2.將黑糯米用水文火煮至熟透，再拌入冰糖煮熟。
3.用模具把煮好的糯米扣成可愛的形狀，澆上拌好的椰奶和淡奶。
做法二，
1.取適量紫糯米，壹般在家準備二分之壹到三分之二的小碗吃米飯，足夠四個人吃。
2.將紫糯米洗凈，沖洗兩三遍，然後浸泡四個多小時。最好泡壹夜，因為紫糯米還是硬的。？
3.將泡好的紫糯米放入鍋中。我用家裏最小的鍋，熱牛奶的鍋，泡好的米和水壹起，然後在鍋裏加兩三倍的水，開火，開始煮。
4.煮沸後，放入冰糖。我根據個人口味放冰糖。我放了兩塊半大小適中的，甜度剛剛好。加入冰糖後，我會用小火慢慢煮，我會不停的用勺子攪拌。不然紫米就熟了。水再燒開的時候，可以舀壹點湯出來，嘗嘗鮮甜。不夠的話，加冰糖。如果太甜，就加水。很簡單。然後繼續慢燉。
5.當湯開始變粘時，人們不應該離開鍋。他們要經常看，容易溢出來。他們還應該不時地用勺子攪拌它，然後慢慢地開始收集湯。這個時候，他們應該經常用勺子攪拌它，否則它很容易被燒焦。湯快喝光了就可以關火了。這個時候的紫糯米應該是很粘很稠的，沒有湯汁。趁熱全部拿出來，然後放涼，再放進小碗裏。放入小碗後，可以用勺子稍微壓壹下，壓成球狀，然後倒入椰汁和牛奶，就可以開始了。如果妳想吃冰，只要倒入冰椰奶和牛奶。煮好的紫糯米不需要冰，凍了也挖不出來。
紫米是壹種珍貴的大米品種，屬於糯米。紫米煮出來的米粥香、油、軟、好吃。因其營養豐富，滋補效果好，被稱為“補血米”、“長壽米”。我國民間有句話叫“凡事必有所補”。
錳、鋅、銅等無機鹽大多比大米高1~3倍。還含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素、強心苷等特殊成分，因此比普通大米更有營養。多食有開胃健脾、溫肝明目活血、順氣填精的作用，對少年白發、婦女產後體虛、病後體虛、貧血、腎虛有很好的滋補作用。