做法1:牛至三文魚卷
食材:準備半斤三文魚、鰷魚、蘆筍、新鮮牛至、鹽、酒、檸檬汁、水、現磨黑胡椒、橄欖油。
生產步驟:
1.將三文魚和鰷魚切成厚約1 cm，長約10 cm的魚條，用兩白壹紅或兩紅壹白編織。
2.將魚條放在塗油的盤子上，輕輕撒上壹些鹽，用水蒸或用微波爐覆蓋，直到它們剛剛煮熟。如果用微波爐，可以適當撒些水，保持魚肉鮮嫩。
3.把蘆筍煮壹下備用。
4.在熱鍋裏用橄欖油炒新鮮牛至，加入鹽和檸檬汁，關火。
5.用扁勺將烤魚撈出，趁熱將麻花魚倒在醬汁上，撒上黑胡椒。
功效:牛至三文魚卷營養豐富，清香撲鼻，能滋補養胃，強身健體。
做法二:簡單的炒壹下雞肉，檸檬，牛至。
材料:去皮去骨雞胸肉2塊，檸檬1塊，現磨黑胡椒和鹽，橄欖油1湯匙，牛至1茶匙，新鮮歐芹2塊。
生產步驟:
1.將檸檬切成兩半，將壹半檸檬汁擠在雞肉上。用鹽調味，放在壹邊。
2.用小火加熱小鍋中的油。
3.當油熱時，加入雞肉，翻炒雞肉並加入另壹半檸檬汁、胡椒和牛至。
4.將雞肉每面煎5-10分鐘，或者煎至汁液變清。
功效:炸雞、檸檬、牛至香味撲鼻，既能調理脾胃，又能滋補強身。
通過上面的描述，我們了解了壹些關於牛至的特殊做法。牛至做成的食譜不僅美味營養，而且滋補健康。它們是非常好的保健品。可以參考上面的制作方法，自己制作牛至食譜。希望本文的講解能為妳提供壹些參考。