紅糖姜棗茶最好在早上喝完，不要晚於中午。古人雲；“早上吃姜，不如吃參雞湯；晚上吃姜等於吃砒霜”因為生姜適合早上吃，下午和晚上不適合喝姜茶。“冬天不適合喝。
材料
紅棗500克
紅糖1000克
生姜500克
步驟1
生姜洗凈去皮，其皮辛涼，有利尿消腫的功效。所以有“保留姜皮涼，去掉姜皮熱”的說法。紅棗提前泡壹會兒去核。
第二步
紅棗去核後，切成小塊，搗碎，方便食用。
第三步
將姜切成小塊。
第四步
生姜用料理機搗碎，紅棗也用水搗碎。最好是加水。
第五步
將姜、紅棗、紅糖放入鍋中。如果妳在糖化前加了水，現在就不需要加水了。少加水，否則煮的時間會更長。我總是加500克水。
第六步
最好不要選擇鐵鍋做飯。生姜和大棗要用冷水煮，生姜的味道會蒸發掉。做飯的時候要有耐心，最好穿長袖帶手套，不然會灑出來燙到手，直到黏糊糊的。我煮了將近40分鐘。
第七步
可以根據自己的喜好調整生姜、紅棗、紅糖的比例。煮好的姜棗茶冷卻後，放在幹凈的瓶子裏(盛放醬料的容器必須幹凈衛生，不能有水)，放入冰箱冷藏。早上喝的時候喝兩勺，用開水壹沖泡就可以喝了。如果煮的太多，可以分開包裝，壹瓶可以凍更久。對了，成品大概是1800克。過程很辛苦，但是很充實。第壹次寫菜譜。