2.用勺子把它做成SPA(更細更鋒利的勺子更省力)(目的是刮去皮膚上爆汁的顆粒，這是苦味的關鍵[耶])(是目前打造自己原創的關鍵壹步，省時省力，徹底去除苦味)
3.鹽浴！！！在皮膚上撒細鹽揉壹揉，把柚子的皮脂擦掉，殺菌。可以兩全其美[耶]，擦完再洗。
4.均勻切片。(太厚會讓妳覺得軟，太薄會讓妳太脆)
5.泡冷水，揉擠，揉擠，幹水，換水，再揉擠換水，直到水清為止。
6.也可以搓兩三次，然後在水裏泡壹晚上，再搓出水擰幹。
7.按照隊列，冰糖和水的比例大概是1:1。
8.冰糖水，煮到糖融化。煮糖水的時候把柚子皮捏光滑(光滑是為了顏值，不喜歡可以跳過)。
9.光滑的葡萄柚皮
10.煮冰糖水
。
11.將柚子皮放入煮沸的冰糖水中。
12.大火燒開，中火煮至收汁。
13.用小火或中火翻炒至糖沙沈澱。
14.擠入半個檸檬汁，繼續翻炒至回沙(檸檬汁增香提味，有助回沙)。
15.翻炒，裝盤，冷卻。冷卻後可以密封保存多久？我沒試過。為什麽？因為每次做出來都很快吃完。
技巧
不苦不澀。做壹個漂亮的SPA很重要！！而且半個檸檬汁也是點睛之筆！！第壹次寫菜譜，不完美的地方不要驚訝。希望每個寫這個食譜的人都能做出好吃的柚皮糖。