哪些食物清熱解毒幫助消化，做法還是很簡單的？

炎炎夏日，廣東人喝涼茶，生火。他們基本上每天都愛滾湯。壹方面，他們夏天沒有食欲，飯前喝湯有利於開胃。另壹方面，喝點湯也能解暑解毒。被稱為“身心健康食療”這次給大家分享壹個廣東人夏天經常做的湯——鹹鴨蛋芥末湯。適合夏天天氣炎熱，沒有食欲，消化不好的人。同時，蔡傑還具有清熱解毒的功能。互相搭配的鹹鴨蛋都是鹹鹹的味道。特別需要給我們建議！

鹹鴨蛋芥末湯食物:蔡傑1，鹹鴨蛋2個，生姜1壹小塊，鹽少量，食用油適量。食物解決方法:1，將蔡傑的葉子壹片壹片剪下，用自來水洗兩遍。然後用鹽水浸泡15min，再撈起瀝幹。最後切段備用。2.將鴨蛋黃和鹹蛋白分開，放入碗中備用。鴨蛋黃被勺子弄壞了。3.將生姜去皮，切成片。烹飪過程:1。炒鍋燒開，倒入少量食用油，倒入姜片炒香。2.將鴨蛋黃倒入炒鍋，翻炒兩次。3.加入3碗開水(水量根據自己需要調整)，燒開，將蔡傑段倒入鍋中。

等它流行起來再煮開後，轉中火煮5分鐘(蔡傑比較耐煮，所以怕會硬不軟)。5分鐘後，將鹽蛋白(蛋液)均勻倒入鍋中，再煮30秒，加入1湯匙鹽調味(建議先試壹下湯的味道再確認鹽的量，不要太鹹)，攪拌至紅色後再煮，即可出鍋。做了壹道簡單的家常Aauto更快視頻湯——鹹鴨蛋芥末湯。特別適合夏天飲用。妳學會了嗎？1，這個湯壹定要放姜片，因為接口菜屬於涼性蔬菜水果，加姜片可以起到中和的作用。2、蔡傑不是很熟，味道比較硬，多煮壹會兒沒問題。3.鹹鴨蛋有點鹹，最好先嘗壹嘗再確定鹽的量。鹹了就難吃了。