(1)原料:面條、熟雞肝粉、鮮蝦肉、菠菜粉、雞蛋、植物油、適量高湯、熟植物油。
(2)將蝦擠幹，切碎，加入少量蛋清，勾芡備用。
(3)取出油鍋，放入蔥、姜片炒香後取出，放入蝦仁翻炒至熟，放入水煮菠菜翻炒片刻。用刀將煮熟的雞肝剁碎。
(4)將面條放入開水鍋中，待面條軟熟後撈出放入另壹個小鍋中，加入高湯、蝦仁、菠菜、雞肝粉，然後大火煮開，小火煨壹會，將四分之壹打好的蛋液丟入雞湯中，煮好後加入適量的鹽。
2、栗子棗泥小米粥
(1)食材:小米25克，去皮栗子3個，幹棗肉7克，清水250毫升。
(2)將紅棗切成小塊，加入能蓋住棗粒的清水，用攪拌機攪拌均勻，然後放入鍋中煮熟。
(3)將熟棗肉放入茶葉濾勺中，用刮刀或小勺刮，濾出棗皮。將小米放入電飯煲中，加入250ml清水煮粥至軟爛。將栗子煮熟，用勺子或叉子將煮熟的栗子切成小塊。
(4)將棗泥和小米粥混合，煮沸。壓碎核桃。將煮好的棗泥鋪在小米粥上，撒上核桃。
3.五彩紅薯粥
(1)食材:白米30g，紅薯半個。
(2)大米洗幹凈後，加入足量的水，煮成白米粥。
(3)紅薯洗凈後去皮，切成薄片。
(4)放入蒸籠蒸至熟。取出蒸熟的紅薯，用勺子碾成泥狀。煮白米粥。
(5)將紅薯泥放入白米粥中，攪拌均勻。