養肝:枸杞、糯米、黑米、高粱、紅棗、桂圓、核桃、栗子、牛肉、豬肚、鯽魚等。
養心:小米、牛奶、糯米、牡蠣肉、蓮子等。
養肺:百合、梨、銀耳、葡萄、大棗、柑橘、蓮藕、燕窩等。
滋腎:豬神、山藥、蓮子、枸杞子、何首烏、栗子、黑芝麻等。
每個季節多吃時令蔬菜和水果。大自然很神秘。比如秋天想養肝,可以吃梨、蘋果、蓮藕,所以最好吃時令蔬菜。平時不要吃大魚大肉,每天吃兩兩肉,多吃魚蝦蛋奶,少吃脂肪(膽固醇高的),多運動,保持健康。
至於各個年齡段,沒有特別的要求。我簡單說壹下。
孩子:脾胃虛弱,容易吃東西,盡量少吃油膩的東西,如果孩子的胃根本消化不了。多吃水果蔬菜,吃壹些更容易消化吸收的雞蛋和牛奶。蝦蟹,尤其是螃蟹,性寒,不宜兒童食用。
青少年:正處於氣血生長階段,不宜吃太多海鮮,如蝦蟹等,否則容易生病。
中年人:多吃蔬菜水果,保證主食攝入,每天吃二兩肉、蛋、奶,保證身體需要。
老人:老人和孩子的脾胃很相似,都很虛弱,要少食多餐,多吃水果蔬菜,避免油膩食物。
至於各個器官的保健,就不必刻意了。食物中含有全面的營養,只要多吃各種食物,不挑食。食物分五色,不同的顏色養不同的器官。
黑滋腎:如黑芝麻、黑豆。
白養肺:如百合、銀耳等。
黃脾:如南瓜、胡蘿蔔。
紅色養心:西紅柿、辣椒等。
綠色養肝:西蘭花、芹菜等綠色蔬菜。
希望對妳有幫助。