曾經有網友用炸魚薯條的圖片來調侃。舌尖上的英國?然後全劇就結束了。即使是招待其他國家元首,英國人也敢上炸魚薯條。英國人似乎只想到土豆。但是,只要看過英劇《唐頓莊園》的人,都會被宴會的場景所吸引:華麗典雅的窗簾,燭光餐桌,精致閃亮的餐具。
體面的英國仆人手拿銀盤穿梭於廚房和餐廳之間,端上精致的菜肴和美酒,從開胃菜、黃油面包、肉湯到培根、烤乳豬、燉兔肉,最後是甜點和水果,讓英式晚餐成為壹種愉快的儀式。英國食物過去很美味。故事跟唐朝的壹模壹樣,就跟唐朝的壹樣。許多優秀且雄心勃勃的英國廚師甚至可以在沒有冰箱的情況下做出天鵝和鴿子形狀的漂亮冰淇淋。但是戰爭改變了英國的壹切。英國貴族家庭有很多仆人和優秀的廚師,烹飪方法都集中在這些廚師手中。但壹戰爆發後,這些英國高級廚師也上了前線作戰,很多都沒有活著回來。
隨著熟練的英國廚師的流失,許多復雜的菜肴已經從英國的菜單上消失了。由於戰爭,許多進口食品原料被暫停,無法運往英國,迫使英國人民進壹步簡化餐桌食品。此外,隨著戰後工業化的發展,許多英國農民離開土地,進入工廠。從那以後,英國的工業化食品取代了新鮮農產品。
第壹次世界大戰後,1929世界經濟陷入大衰退,隨後是第二次世界大戰。可憐的英國人直到1954才恢復過來。然而,經過幾十年的簡化、簡化、再簡化,英國食物已經深深打上了乏味的烙印。
然而,這還不是最糟糕的。最絕望的是,英國人對食材的想象,把英國菜變成了黑暗料理。下圖很有名?仰望星空?學校裏的每壹條魚都是閉著眼睛死的,氣味散發著宇宙的氣息。世界上最薄的書是英文菜單:我終於知道為什麽英國菜這麽難吃了。英國菜就像明星餡餅。英國菜的命運是最悲慘的,因為英國人會殺他們兩次。第壹是取其命,第二是取其味。