斐然的成績，使李錦記殊榮備至，先後榮獲香港出口市場推廣大獎、海外拓展成就獎、亞洲第四大品牌稱號及亞洲食品第壹品牌等獎項，並當選為香港20大傑出商業機構，李文達主席也被評為香港100位最具影響力的人物之壹。進入21世紀，李錦記被評為千禧年香港十大企業，更被譽為是“品牌及商譽最歷久不衰企業”，進壹步確定了李錦記的國際市場地位。
李錦記集團主席李文達先生多次指出：“李錦記已經完成了第壹個使命，將中國傳統飲食文化透過醬料傳播到全世界。現在，我們又開始了第二個使命，要將中國中草藥保健品傳播到全世界”。李錦記集團近年來積極拓展健康產業，南方李錦記作為健康產業的核心公司，集團第二個使命的承托者，壹直受到李錦記集團的關懷、愛護、重視及支持，為南方李錦記的業務發展提供了壹個強大的背景依靠。
二、李錦記的發展歷史在李錦記發展的起步期，香港的消費力還較低，對高價的蠔油需求甚少，因此李錦記采取了與眾不同的市場發展策略：先以海外市場為起點，而後再致力拓展香港市場。
這與當時攘外必先安內的企業理念大相徑庭，而正是這樣的變通使得李錦記有了良好的國際聲譽。自70年代以來，李錦記大力發展香港市場，起先是在皇後大道的壹零售店以及幾家雜貨鋪裏出售，後來得力於迅猛發展的超市而廣泛鋪貨、大量銷售。
70年代以來，李錦記還只憑借舊裝特級蠔油和蝦醬兩種產品打天下。進入70年代，隨市場需求日益多樣化，李錦記即時轉向市場導向的營銷觀念，實施現代營銷管理，將原先的品質保證部門獨立出來，專門成立了20多人的R&D部門，以加強產品研發的力度。
為獲得壹個優秀的產品概念，研發人員常常要做大量工作，如作目標消費者調查、向烹飪專業人士以及零售商取經討教等等。20多年來，李錦記不斷推陳出新，推出了軺熊貓牌蠔油、XXO醬、辣椒醬、雞粉、瑤柱蠔油等醬料以及豉油雞汁、鹵水汁、工蒸魚豉油等壹系列方便醬，產品由原先的兩種增至現時的150多種。
其中，因蒸魚豉油的開發和推廣，李錦記榮獲了1997年度香港傑出營銷獎HKMA/TVB銅獎。俗話說三分長相七分打扮，為使老字號的產品不顯陳舊，李錦記不失時機地設計新的品牌標識。
不同於早期土氣的外觀造型，新包裝采用了國際流行的直線設計，因而更富進代感和美感，更易為消費者接受。1992年，公司還特意聘請專業設計顧問公司為李錦記重新設計壹套包裝標識系統，把招紙和標簽統壹，從而給消費者耳目壹新的感覺，並便於識別。
為增加賣點，招紙上除印有基本資料如成分及重量外，還提供了菜譜及使用方法。另外，公司也在招紙上印上外文以顯示國際化利於外銷。
李錦記註重現代營銷傳播，曾開展了壹系列的廣告及贊助活動：邀請香港歌星葉麗儀拍攝電視廣告，每晚在電視上大唱餐餐陪住妳……，增加品牌知名度；獨家贊助某馬戲團在香港海洋公園的表演；為烹飪界知名人士方太、Martin Yan的電視烹飪提供醬料……這對壹個有著百年歷史的老字號來說是個富有膽色的嘗試。李錦記是個名副其實的家族企業，但其決策層通過世代的四次更替，實現了企業的現代化和國際化。
第四代家族成員在國外深造後於80年代先後回港，在集團的不同崗位上發揮所長，使李錦記的管理走向正規化和科學化。現時的李錦記在香港的員工有500人，而國內及海外***1000多人。
90年代初，由於不滿足於調味品事業上的成功，李錦記利用品牌知名度展開品牌延伸，致力拓展地產、餐飲、健康食品和運輸等業務，以增大其市場蛋糕。 李錦記成為航天食品：據中國航天員科研訓練中心航天食品與營養研究室主任陳斌介紹，神九載人飛行任務提供了7大類、70余種中式食品隨航天員征戰太空，“可以確保航天員4天內不會吃到重樣食品”。
“從已公布的神九食譜看，有針對航天員執行任務的特點，比如食物需要沒有很難消化的渣滓，以減輕飛船艙內廢物收集系統的負擔；經過加熱營養成分流失較少，保質期長等。”中國疾控中心營養與食品安全所研究員何麗在接受新華社記者采訪時表示。
在公布的菜單中，幹燒杏鮑菇、魚香肉絲、松仁玉米、木須肉、黑椒牛柳等家常菜赫然在目，選擇的調料則涵蓋海鮮醬、叉燒醬、川味辣椒醬、番茄醬和泰式甜辣醬，“酸甜辣鹹鮮”五味俱全。據入選供應醬料的李錦記集團介紹，此次企業壹***提供了2000多包航天員食用醬料。
這些醬料與大眾餐桌上的醬料並無本質不同，特殊之處在於壹要適應太空環境的特殊包裝，二是在太空環境中，人的味覺會有壹定的變化，會根據要求對醬料口味作適當調整。神九食品如何適合航天員的個性化口味？陳斌介紹說，每壹項食品研制出來時，先請航天員品嘗並填寫“感官評價表”，只有在60分以上的食品才能入選。
三名航天員中兩名來自山西，壹名來自河南。由於航天員在失重的環境下，有可能會出現味覺暫時退化的情況，家鄉口味更能喚起食欲。
何麗說：“比如番茄醬既能滿足山西普遍喜‘酸’的需求，又可方便補充維生素C和番茄紅素。”神九的壹大亮點，是中國女航天員首次探訪太空。
何麗表示，在太空環境中，女性骨密度流失較男性快得多，因此更需要關註礦物質、維生素、鈣鐵的攝入。適當甜食的補充，也能滿足女性的心理需求。
“事實證明，五味調和的中國美食相比西餐，更能夠安撫中國航天員的胃，讓他們更好地完成任務。我想這方面的成功經驗，也能給口味相近的亞洲國家以啟發和借鑒。”
她說。 李錦記：食品安全零缺陷的標桿企業調味品協會昨天給李錦記頒發了調味品行業標桿企業獎，只有李錦記唯壹壹家獲得這個獎。
這表明了調味品行業對李錦記食品安全工作上的肯定，是航天食品，太空人吃的。航天員的食品對安全要求很高。
同時回顧我們這幾年的歷史，我們是奧運會的醬料供應商，我們是亞運會醬料供應商，我們是世博會的醬料供應商。所有重大項目上，我們的食品都經歷了最嚴苛的檢驗。
美國FDA來我們李錦記工廠進行審核，我們是唯壹壹家零缺陷通過美國FDA審核的企業，這是中國食品。
三、李錦記公司有多少年的歷史李錦記集團至今已有120年的歷史了，歷經4代傳人，3個世紀，2次世界大戰，圓滿完成了第壹使命，就是將中國的飲食文化透過調味品，傳播到全世界，做到了有華人的地方，就有李錦記。
壹個企業要想發展，就必須有新的經濟增長點，南方李錦記作為李錦記旗下的獨資子公司，依然秉持思利及人的經營理念，肩負著集團的第二使命——將中國5000年優秀的養生文化，透過中草藥健康產品，傳播到全世界，要做到只要有人的地方，就有無限極！ 作為壹名中草藥健康顧問，非常願意和朋友們***同分享健康，有興趣的朋友可以留言給我~。
四、李錦記是世界500強嗎,市值大概多少李錦記香港李錦記集團創建於1888年，迄今已有120年歷史，它憑借嚴格的品質管理和強大的市場拓展能力，在70年代起迅速建立起壹個蜚聲海內外的醬料王國，暢銷產品達60余種，分銷網絡遍布世界五大洲80多個國家和地區，真正實現了“有華人的地方就有李錦記產品”。 斐然的成績，使李錦記殊榮備至，先後榮獲香港出口市場推廣大獎、海外拓展成就獎、亞洲第四大品牌稱號及亞洲食品第壹品牌等獎項，並當選為香港20大傑出商業機構，李文達主席也被評為香港100位最具影響力的人物之壹。進入21世紀，李錦記被評為千禧年香港十大企業，更被譽為是“品牌及商譽最歷久不衰企業”，進壹步確定了李錦記的國際市場地位。 李錦記集團主席李文達先生多次指出：“李錦記已經完成了第壹個使命，將中國傳統飲食文化透過醬料傳播到全世界。現在，我們又開始了第二個使命，要將中國中草藥健康產品傳播到全世界
”。李錦記集團近年來積極拓展健康產業，南方李錦記作為健康產業的核心公司，集團第二個使命的承托者，壹直受到李錦記集團的關懷、愛護、重視及支持，為南方李錦記的業務發展提供了壹個強大的背景依靠。 有著“亞洲第壹食品品牌”的百年老字號李錦記集團的蠔油在美國已經占到了88%的市場份額，在日本的占有率排在第二位。在歐洲、東南亞，甚至在地圖上都很難找到的壹些島國，都有李錦記的蠔油、醬油等產品在銷售，其200余種產品遍布世界80多個國家，而其獨資子公司—廣東南方李錦記營養保健品有限公司正在新時期裏續寫著這個百年老店新的歷史……
五、李錦記有誰了解香港李錦記集團創建於1888年，迄今已有120年歷史，它憑借嚴格的品質管理和強大的市場拓展能力，在70年代起迅速建立起壹個蜚聲海內外的醬料王國，暢銷產品達60余種，分銷網絡遍布世界五大洲80多個國家和地區，真正實現了“有華人的地方就有李錦記產品”。
斐然的成績，使李錦記殊榮備至，先後榮獲香港出口市場推廣大獎、海外拓展成就獎、亞洲第四大品牌稱號及亞洲食品第壹品牌等獎項，並當選為香港20大傑出商業機構，李文達主席也被評為香港100位最具影響力的人物之壹。進入21世紀，李錦記被評為千禧年香港十大企業，更被譽為是“品牌及商譽最歷久不衰企業”，進壹步確定了李錦記的國際市場地位。
李錦記集團主席李文達先生多次指出：“李錦記已經完成了第壹個使命，將中國傳統飲食文化透過醬料傳播到全世界。現在，我們又開始了第二個使命，要將中國中草藥保健品傳播到全世界”。李錦記集團近年來積極拓展健康產業，南方李錦記作為健康產業的核心公司，集團第二個使命的承托者，壹直受到李錦記集團的關懷、愛護、重視及支持，為南方李錦記的業務發展提供了壹個強大的背景依靠。
有著“亞洲第壹食品品牌”的百年老字號李錦記集團的蠔油在美國已經占到了88%的市場份額，在日本的占有率排在第二位。在歐洲、東南亞，甚至在地圖上都很難找到的壹些島國，都有李錦記的蠔油、醬油等產品在銷售，其200余種產品遍布世界80多個國家，而其獨資子公司—廣東南方李錦記營養保健品有限公司正在新時期裏續寫著這個百年老店新的歷史……