二月的內蒙古草原，依舊冰封。像所有生活在草原上的人壹樣，除夕是這個有40年歷史的魯超家庭最忙碌、最快樂的壹天。蒙古族人稱除夕為“比圖”或“比頓”，意為封閉、完整。在他們看來，除夕是壹年的結束，是給壹年畫上句號的日子。因此，蒙古族有在除夕夜吃全羊頭或包子、餃子的傳統習俗，稱之為“畢土飯”。
在魯超家三間磚房旁邊的蒙古包裏，女主人哈斯格·日勒在壹口大鍋裏煮著剛剛宰殺的整只羊，準備年夜飯。除夕夜吃“紅燒肉”是蒙古族人民表示家人團聚的傳統習俗。
晚上6點，草原上的這戶蒙古族人家，開了壹頓豐盛的年夜飯。在孩子們的歡呼聲中，女主人端上熱氣騰騰的羊肉上桌，把羊頭放在整只羊身上，羊頭面對著家中年紀最大、地位最高的老母親。作為壹家之主，魯超用刀在羊頭的額頭上畫了壹個“十”，全家人開始享受壹頓豐盛的晚餐。“這兩年，我們年夜飯的內容變了，這是以前沒有的。”女主人指著桌上用各種時令蔬菜和大瓶飲料做成的菜肴說:“以前，桌子上幾乎全是肉和牛奶。現在餐桌上的新鮮蔬菜越來越多，草原上也開始講究營養均衡了！”
喝酒是蒙古族除夕必不可少的壹部分。按照慣例，蒙古人在除夕夜要多吃多喝。民間也流行除夕剩下的酒肉越多越好，象征著新的壹年全家酒肉用之不竭。
我們要用最喜慶的方式迎接新年，希望明年又是壹個豐收年！"
蒙古人講究除夕不睡覺，家家戶戶的燈都要亮到天亮。那天晚上，全家老幼盡興，徹夜未眠，直到天亮，新的壹年開始了！