1、排骨蘿蔔湯（排骨、紅蘿蔔、綠蘿蔔、白蘿蔔、生抽、姜、蔥、）排骨要緊過，需要30分鐘。
2、蜜汁翅中（翅中、料酒、鹽、生抽、蜂蜜）煨30分鐘，用錫紙包緊。
3、蘑菇肉團（瘦肉餡、鮮香菇、胡蘿蔔、雞蛋、生抽、姜、鹽、澱粉）
4、大米飯（焙碟）。米用水事先泡30分鐘，米水的比例是1:1.5，鍋底放上導熱板，小火加熱，上蒸汽鎖後充分攪拌，小火燜15-17分鐘。
5、紅燒肉（五花三層胸口帶皮肉、料酒、白糖、生抽、蔥、老抽）肉切成方塊，用李錦記蜜汁紅燒汁就不用放糖，五分熟後層疊到蒸鍋。
6、無水煮雞蛋（廚房餐巾紙打濕鋪底，微火五分熟後層疊）。
7、烤蛋糕（6個雞蛋、4勺糖、8勺面，漏勺、橄欖油（或奶油）、勺使用成人400克蛋白粉小勺）黃油擦鍋亦可，雞蛋需要常溫下保存，打蛋機調到4檔，80%雞蛋攪拌起來後，開始壹勺壹勺通過漏勺過濾面粉，同時在表面攪拌，速度要快，否則很容易結塊。鍋底訪隔熱板，大煎鍋預熱，放入橄欖油，兩側刷上油，或用廚房紙巾擦勻，20-30分鐘時可放入葡萄幹、棗幹等果品。明火烤制25分鐘，電磁爐60-80度40分鐘。
8、炒豆芽（鹽、米醋、蒜末）
9、炒土豆絲（土豆絲、胡蘿蔔絲、米醋）土豆絲泡10分鐘，放壹點鹽，迅速投2-3遍，蒜末爆鍋。
10、青炒西蘭花（西蘭花、胡蘿蔔去心切成月牙狀、料酒、蒜末、白糖）蒜末爆鍋，上鎖2分鐘出鍋，中間不開蓋。
11、無水煮魚（魚不要超過1.5斤）魚切成花刀，中式炒鍋燒開水，放入魚，迅速蓋上關火，8-10分鐘出鍋撈出，鋪上蔥絲，澆上生抽、熱油。
12、壹鍋三菜（魚、菜花、小排骨、蔥絲大量）生魚半斤事先劃刀腌制過，小排骨用料酒餵過。蔥絲鋪在鍋底，中間放魚，澆上生抽、油。菜花撒鹽、糖。蒸汽鎖8分鐘出鍋。
13、無水菠菜。辣椒油、生抽、香油、蒜泥攪拌。
14、烤雞排（雞腿、彩椒、紅椒、生菜葉）雞腿去骨壓扁，料酒、鹽、胡椒面煨15分鐘以上，1.4升煎鍋，雞皮朝下，小火8分鐘，生菜葉等切成土豆絲狀。
15、烤牛排、牛腿（用錫箔紙包好）
16、五花肉（肉入開水鍋煮壹下，切成薄片，放入焙碟，加入料酒、生抽、鹽）
17、蒸雞蛋糕（5個雞蛋、600毫升水、油、鹽，放入焙碟）