練習:
1.將桃膠、皂角米、銀耳提前浸泡。
2.紅棗洗凈備用。
3.將所有材料壹起放入燉鍋中，蒸2小時，加入冰糖調味。也可以用砂鍋煮，大火煮1小時以上；也可以用電飯煲，按粥攤或者甜品攤。
2木瓜燉桃膠材料:木瓜1，桃膠10g。
練習:
1.桃膠用清水浸泡壹晚(12小時以上)至軟，體積可升至10倍以上，所以不要小看這10g的桃膠，夠兩頓飯吃的。
2.將軟桃膠仔細反復清洗，去除黑色雜質，打碎成小塊。
3.桃膠加少許水，蒸30分鐘左右。
4.將木瓜對半切開，去籽，將蒸熟的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，繼續蒸20分鐘左右。
3桃膠銀耳水果糖漿材料:浸泡過的桃膠、銀耳(浸泡1小時，去根碎成小花)、獼猴桃、木瓜等水果(根據自己的喜好)，冰糖適量。
練習:
將準備好的桃膠銀耳壹起放入鍋中，加入適量的水。將銀耳燒開，小火燉大約2小時，直到它變稠。如果想要更濃稠的銀耳桃膠，可以繼續延長燉煮時間。銀耳變厚後，加入冰糖，小火燉至冰糖完全融化。然後拿出來放冰箱冷凍。想吃的時候就拿出來，加入自己喜歡的水果。不喜歡太稠的家長可以多加點水煮，或者放點牛奶。椰奶燉起來也很好吃。
4桃膠芒果湯圓材料:桃膠、芒果切小粒、牛奶、小湯圓、冰糖。
練習:
1.將泡好的桃膠加水，放入砂鍋中，煮30分鐘左右。此時的桃膠軟硬適中，口感適中。加入適量冰糖煮壹會，然後取出放入碗中。
2.煮餃子，然後拿出來。
3.桃膠可以加入小籠包和芒果粒，然後加入牛奶。放在冰箱裏冷凍會更好吃。很軟很好吃。
(也可以把小湯圓換成西米，做成桃膠芒果西米露。)