1，人參燉雞湯
老母雞1，人參1，蓮子20，紅棗10，枸杞10，生姜1，鹽1茶匙。將老母雞洗凈，然後放入砂鍋中，加入人參、蓮子、紅棗、枸杞、姜片，加入清水沒過雞肉，然後蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火，煮3小時，煮好後加鹽調味。
2.竹蓀人參燉鵪鶉
鵪鶉1，竹蓀竹蓀5，人參1，生姜1，枸杞20，鹽少許。竹蓀提前用溫水浸泡，然後洗凈備用，鵪鶉洗凈，然後放入砂鍋，然後竹蓀，加入人參，加入姜片，枸杞，加入食材兩倍的水，蓋上蓋子，大火煮開，轉小火1.5小時，加鹽調味！
3、人參燉豬蹄
1豬前腳，1人參，10紅棗，1蔥，1姜，2大勺料酒，少許鹽，豬腳洗凈，切碎，放入有冷水的鍋中，加入蔥片和姜片，焯2分鐘。
4.人參排骨湯
排骨2根，人參1，蜜棗5個，生姜1，枸杞20個，鹽適量，料酒2大勺，蔥1。把買來的排骨剁成大塊，然後放入有冷水的鍋裏，加入姜片和蔥片。
加入料酒，然後用大火焯水，水開後撇去浮沫，再煮2分鐘，然後取出排骨，冷水洗凈，然後轉移到砂鍋中，加入3倍的水，加入人參、枸杞、蜜棗、姜片，蓋任意鍋。大火燒開後轉小火1小時。
5、人參五花雞
五花肉壹只，老母雞750克，鮮人參(5歲以下園參)20克，白果6克，生姜50克，蔥50克，四季豆20克，鹽和胡椒粉適量。
雞肉洗凈切塊，焯水，人參、白果洗凈備用。五花肉洗凈焯水，將上述原料全部放入五花肉中，用牙簽封口。將雞肉放入砂鍋中，加入適量水，燉3小時，燉好後放入四季豆，加鹽調味。