當歸燉雞的制作材料:主料:母雞1000g，輔料:當歸20g，調料:蔥5g，姜5g，鹽3g，料酒5g，味精1g，胡椒粉1g。
1.母雞被脫毛並取出內臟。洗凈後的當歸用紗布包好，放入雞的空腹腔內，加入蔥、姜、鹽等上述調料，用小鍋燉，出鍋時撒少許胡椒粉，去當歸渣。2.每天壹次，晚餐作為食物。
健康提示:適用於面色蒼白、唇釘無光、頭暈目眩、月經不調、產後虛弱、跌打損傷等癥。
月經期間喝什麽湯？當歸牛肉湯
當歸牛肉湯的食材有:牛肉(肥瘦)640g，當歸40g，大棗(幹)60g，鹽3g。
1.牛肉洗凈，切塊；2.當歸、紅棗洗凈(去核)；3.將所有材料放入鍋中，用適量清水，小火煨至滾動；4.文火煮2-3小時，加鹽調味。
健康提示:1。血虛血瘀會導致月經不調、月經量少、腹痛、閉經；血虛導致頭暈目眩、心慌，所以月經的關鍵是養血；經期湯牛肉味甘，性平，補脾胃，益氣血，滋養氣血生化之源，營養豐富；2.當歸補血活血，調經止痛；大棗味甘，性平，健脾和胃，養血調藥，以加強牛肉和當歸的功效。將它們組合成湯，補血調經；3.所有血虛的癥狀，或月經不調，使用時獲得良好的效果。此湯不適用於外感發熱陰虛火旺者。
希望對妳有幫助！