辣蕎麥面冷面——開胃、促進新陳代謝

很多人喜歡吃面，當然面的種類也很多，比如小麥面，很多粗糧都可以做面粉。今天，我們來談談蕎麥面。許多人喜歡吃它們，因為它們味道特別，營養豐富。下面具體介紹壹下辣蕎面冷面的做法。

麻辣蕎麥涼面

成分:

蕎麥面、黃瓜、豆芽、大蒜、香菜、辣椒油、花椒油、香油、醋、醬油、鹽、糖、雞精。

食譜做法:

1.綠豆芽放在開水裏煮，保持脆嫩。

2.在剛剛焯過豆芽的水中倒入少許油和鹽。然後煮面條，不要太軟。

3.趁熱取出放在案板上，倒入少許香油，搖壹搖，迅速冷卻至互不粘連，已經冷卻，就成了涼面。如果妳喜歡吃涼壹點，妳可以把它放在冰箱裏冰鎮。吃的時候可以根據自己的喜好選擇辣椒油、花椒油、醋、醬油、鹽、糖、雞精。最後加入黃瓜絲、豆芽、香菜、蒜。美味的飯菜準備好了。

蕎麥面條:改善血液循環，延緩衰老，抗氧化。黃瓜:利尿，清熱解毒。香菜:健胃、透疹、增強免疫力。蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，還含有煙酸和蘆丁(蘆丁)。蕎麥含有煙酸，能促進機體新陳代謝，增強排毒能力。而且如果經常吃這類食物，還可以補充豐富的蛋白質，對抗菌消炎有壹定的作用和功效。因此，它不僅是壹種口味豐富的食品，也是保健食品之壹。是粗糧的好選擇。

辣蕎面冷面的具體做法和營養價值大家都知道。經常吃，不僅能滿足人的營養需求，還能讓胃口大開。在補充豐富纖維素的同時還能促進食欲，增強免疫力，有益健康。