1，魚洗凈去五臟，西紅柿和青椒洗凈切塊；
2、坐鍋點火，倒油燒熱，再放入魚炒熟；
3、然後坐鍋點火，倒油，放入炸好的魚，放入蔥、姜、青椒、啤酒、蠔油、料酒、醬油、雞精、鹽、雞湯5分鐘，燒開後放入西紅柿、香油。
練習2
1，配料，多加點蒜，泡椒，幹辣椒，花椒，大料——事實證明，加花椒，大料是不對的，但是加泡椒就好~ ~
2.青紅椒切絲，西紅柿切絲~
3、喜歡吃芹菜，還加了~ ~ ~ ~味道不錯~
4.美味的啤酒魚上桌了，不好嗎？
練習3
編輯？語音
材料:1鯉魚、2個西紅柿、1辣椒、1紅辣椒、1蔥、5片姜、5瓣蒜、2根香菜、1湯匙醬油、1/2罐啤酒、2罐辣椒醬。
啤酒魚？[1]
練習:
1.西紅柿洗凈切塊。
2.青椒和紅椒洗凈，剖開，切成大塊。
3.生姜去皮切絲。
4.大蒜去皮，洋蔥切成小塊，香菜切碎。
5.鯉魚被取出內臟並沖洗幹凈，不去鱗。
6.用廚房紙吸幹魚表面的水分。
7.將魚切成大塊以備後用
8.用兩片生姜擦拭煎鍋。
9.燒熱鍋，倒入少許橄欖油。
10.倒入魚塊，小火慢煎。
11.炸至魚塊表面金黃，魚鱗卷曲，撈出待用。
12.把鍋刷幹凈，再倒橄欖油。
13.加入姜絲和蒜瓣炒香。
14.倒入炸好的魚塊，攪拌均勻。
15.加入醬油
16.倒入啤酒，蓋上蓋子，小火燉十分鐘左右。
17.加入青椒和西紅柿。
18.加入辣椒醬，燉三分鐘。