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壹周不重復的簡單營養早餐食譜和做法。

星期壹:雞蛋煎餃

成分:

速凍餃子量/雞蛋1/洋蔥2個/芝麻量。

練習:

速凍餃子(不用解凍)放入炒鍋,小火倒油,蓋上鍋蓋燉。

當餃子半熟時,倒入蛋液。

餃子熟了,撒上芝麻,蔥花,熟西蘭花,就出鍋了!

星期二:營養面疙瘩

成分:

菠菜、雞蛋、面粉、少許洋蔥、高湯、鹽。

練習:

1.菠菜切塊,瀝幹水分,控幹,蔥切成蔥花備用。

2.鍋中加入少量油,加熱至五成熱。蔥花炒香後,鏟出,放入菠菜和高湯,攪拌均勻,加入開水煮沸。

3.往面粉裏加水,把它做成糊狀。用小勺取幾條面皮疙瘩依次放入開水中,邊加邊攪拌。畢竟大火煮,小火煮三分鐘。

4.雞蛋打勻飛進煮好的湯裏,輕輕壹推,雞蛋片成型時加鹽關火。

星期三,煎饅頭

成分:

饅頭、芝麻、雞蛋、油

練習:

1.將雞蛋打散,在蛋液中撒壹些黑芝麻,攪拌均勻。

2.將饅頭片放入蛋液中,兩面蘸壹下。

3.熱鍋加少許油,放入饅頭片,煎至兩面金黃。

周四,土豆煎蛋卷

成分:

4個土豆,2湯匙橄欖油,培根,大蔥,4個雞蛋,1/4杯切碎的馬蘇裏拉奶酪,胡椒。

練習:

1.將土豆切塊,鍋裏燒熱油,將土豆煎至金黃色(約20分鐘)。

2.在鍋裏煎培根片,翻炒10分鐘至脆。

3.加入洋蔥和胡椒調味。將雞蛋打入鍋中,然後在每個雞蛋周圍放壹些馬蘇裏拉奶酪,煎至蛋清成熟。

星期五,香腸漢堡

成分:

面包,生菜,香腸,生菜,沙拉醬。

練習:

1.從中間切開面包,但不要切開。萵筍葉洗凈,瀝幹水分,放在中間。

2.燒熱平底不粘鍋,將香腸放入鍋中略煎。煎好後放在萵筍葉上,擠表面的沙拉醬。

星期六,烤厚雞蛋

成分:

雞蛋3個,糖3克,油適量,鹽3克,牛奶2-3勺。

練習:

1.雞蛋打碎後,加入少許鹽和糖,2-3勺牛奶,攪拌均勻,制成蛋液。(加入牛奶以增加香味,同時口感更嫩)

2.燒熱後在鍋上刷壹層薄薄的油,小火煨壹下,舀進壹些蛋液,轉動鍋,讓蛋液均勻的鋪在鍋底。

3.等蛋液慢慢凝固,用鍋鏟從壹邊卷起來,推到鍋的壹端。

4.然後舀入壹部分蛋液,撒滿鍋底。當蛋液慢慢凝固不流動的時候,開始從卷好的蛋卷上往回卷。

5.重復幾次,直到蛋液全部用完,將卷好的蛋卷切成塊。

周日:飯團

成分:

糯米/油條/火腿丁/榨菜。

練習:

糯米和大米按1:1的比例蒸熟。

把米飯壓平放在保鮮膜上。

在米飯上放壹根油條,素香腸,榨菜,緊緊握住。(可以根據自己的口味加入不同的東西)