荷蘭松餅
成分:
雞蛋2個，牛奶120ml，低筋面粉50g，白糖10g(低糖配方)，黃油8g；
生產方法:
1.雞蛋、牛奶、白糖攪拌均勻，過篩成低粉Z字形，攪拌均勻；
2.烤箱預熱至210度，烤盤放黃油，烤箱加熱5分鐘取出；
3.將過篩後的蛋液倒入熱融化的黃油中，送入烤箱210度烘烤20分鐘，即可出爐。
技巧
1.如果妳想松餅更細膩，記得篩壹下蛋液。
2.松餅烤好後會下垂，可以用自己喜歡的水果、奶油、酸奶等填充。
這次加入藍莓和香蕉，撒上奶粉或糖粉。
抹茶毛巾卷
成分:
雞蛋2個，低筋面粉60克，牛奶140克，白糖20克，淡奶油300克，抹茶粉6克，白糖30克(加在淡奶油裏)，黃油10克，抹茶粉適量(撒在表面)；
生產方法:
1，黃油溶於水，低筋面粉加入抹茶粉攪拌均勻備用；
2.將雞蛋打入容器，加入糖攪拌至糖融化，再加入牛奶攪拌均勻；
3.篩入混合粉，攪拌均勻，再次過篩，加入融化的黃油，再次攪拌均勻；
4.當鍋加熱到五成時，舀入面粉，晃動鍋，使面粉在鍋內均勻鋪開；
5.小火煎至表面顏色變深，撈出待用，依次將面糊全部打完；
6.在淡奶油中加入白糖，打發至質地狀態備用。取三塊風冷的蛋糕皮為壹組，壹張壹張地攤開，中間塗上淡奶油，然後留白。將蛋糕皮的頂部和底部在中間對折；
7.從壹邊慢慢卷起來，放入冰箱冷藏半小時，取出後撒上抹茶粉。