酸白菜的美味做法
第壹種做法，
方法/步驟
酸白菜壹斤
洗凈切成圖下這樣的條狀，再用手擠掉些水分
再切幹紅辣備用
鍋裏放油燒熱倒入辣椒嗆香！這時為了防止辣椒燒糊可以關壹下火炒下辣椒
待辣椒嗆香開火到入切好的酸白菜翻炒，再放鍋蓋悶壹下，再放鹽，雞精，生抽翻炒起鍋！
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壹道美美的農家菜就做好了！
第二種做法，
給大家介紹五花肉燉酸白菜的做法。
食材
五花肉 200克
酸白菜 500克
土豆 300克
蔥、姜、蒜 適量
鹽 1克
味極鮮醬油 2毫升
蠔油 1毫升
方法/步驟
把豬五花肉切成條，土豆去皮切成條，酸菜洗凈切成末，蔥切蔥花，姜切末，蒜切成片。
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炒鍋裏倒入適量花生油，等油五成熟時，放入肉條炒至變色。
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再放入蔥、姜、蒜炒出香味，加入鹽，味極鮮醬油和蠔油調味。
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再放入土豆條翻炒入味後，加入適量純凈水，調中火，燉煮至土豆軟綿。
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再放入酸白菜，繼續燉煮到酸菜軟爛即可。
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然後出鍋裝盤，這樣壹盤五花肉燉酸白菜就做好了。
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